創意料理延燒

 |2007.09.02
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永康公園邊,原素風味舒食被各式各樣的花草植物包圍著,那異國的地中海風情和菜單的多樣化相呼應,尤其那露天座位,在有星星的晚上,分外叫食物更有香氣。

桌上擺著水蓮,餐具精巧得像剛從博物館出走,還不等食物上桌,用餐的舒暢已流洩滿室,店長張容嫚和姊姊及姊夫是全台走透透試吃了千百家餐廳,才為餐廳設計了別出心裁的菜單,石鍋拌飯、田園南瓜焗飯、麻油猴菇湯、泰式酸辣鍋、夏威夷海鮮披薩,還有蓮花茶及養生湯品,無不散出素食的新時尚氣味。

賣得強強滾的一客三百八十元的五行元氣套餐有新鮮蓮花茶、開胃前菜、養生湯品、人蔘牛蒡蓮子、人蔘冬瓜栗子等,桂圓紅棗木耳、燕麥意仁紅豆、老薑控地瓜湯及桂圓綠豆算四種來自橫春的湯品恁客人選擇。

張嫚容取名「風味舒食」,就是要消費者一改過往的刻板印象,將料理提鮮、且講究原味,基於崇尚自然健康的理念而追求純淨食物。

原素風味舒食
地址:永康街14巷2號1樓
電話:02-23933480
營業時間:11:00-21:00

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