文/林佩玲
遷離了高樓林立的都會叢林,最驚豔的當屬屋後那片農田與菜圃了。黎明時分,總在悅耳的鳥鳴聲中甦醒,掀開窗簾,晨光下的清新鮮綠瞬間擦亮了惺忪的睡眼,也喚醒了昂揚抖擻的精神。
閒暇時分,最愛頂著草帽漫步在田間小徑,挖掘四季更迭裡的不同樣貌與驚喜。
現值盛夏時節,菜園裡紛紛架起了棚架,黃色、白色的花朵攀上瓜棚盡情綻放,恰似一支支小喇叭高奏著夏日樂章。定睛一瞧,碧綠色的絲瓜、匏瓜、小黃瓜在棚架下正安穩沉睡著,像孩子般「一暝大一寸」;而當季的地瓜葉、皇宮菜、莧菜生氣蓬勃,在陽光照拂中閃耀著鮮綠的光采;若偶遇耕作中的農友分享經驗與心得,便是一堂生動精采的生物課了。來一趟悠閒的居家小旅行,心情也隨之鮮活愉悅起來!
日前為避開炙熱的陽光,刻意黎明即起,在鳥鳴與蟬聲中迎風而行。當眾人好夢正酣時,農友們早已辛勤上工了,菜園角落的土地公廟更是一幅熱絡景象,不禁好奇趨前探看。
原來,此刻的廟埕已化身為農夫市集,鮮活欲滴的現採蔬菜正待價而沽,除了農家自用外,也將辛勤的成果透過市集方式分享給附近居民。我喜出望外採買了兩袋,收穫滿滿地拎回家,將「產地直達餐桌」的環保口號,落實在自家的日常生活裡。
近午時分,洗淨雙手做羹湯,將清晨的戰利品化為今午的盤中佳餚,絲瓜湯、清燙地瓜葉、魚香茄子外加涼拌小黃瓜,我的幸福午餐,即將開動了!