義式蔬食 三道招牌菜回味無窮 楊旻芳 |2020.03.17 語音朗讀 2289觀看次 字級 大 中 小 【記者張睿杰、楊旻芳/台北報導】義大利餐廳也有好吃的蔬食,位在松山文創園區隔壁巷子的「草蔬宴」義式蔬食餐廳,以義式蔬食為特色,餐點琳瑯滿目,如何點餐才不會踩到地雷?本報特別嚴選三道必吃招牌美食介紹給大家。圖說:墨西哥捲餅(奶素)。攝影/張睿杰。這三道都由草蔬宴主廚-林杰推薦,分別是印度咖哩、香酥炸豬排及墨西哥烤餅。第一道印度咖哩(全素)用十餘種香料及數種蔬果熬製而成,香味非常豐富,搭配泰國的一等米,不僅有咖哩的香氣,還有米飯的香氣。圖說:印度咖哩(全素)。攝影/張睿杰。第二道 香酥炸豬排(全素)使用最近非常熱門的全植物製成的新豬肉,比真正的豬肉更低熱量、低膽固醇、低飽和脂肪,鐵質、鈣質、膳食纖維又比豬肉更高,對人體非常健康。圖說:香酥炸豬排(全素)。攝影/張睿杰。第三道 墨西哥烤餅(奶素)使用番茄維基底加上數種蔬果燉製而成,加上有超級食物之稱的鷹嘴豆,真的是營養滿滿一百分。圖說:墨西哥捲餅(奶素)。攝影/張睿杰。餐廳資訊|草蔬宴蔬食餐廳地址: 台北市信義區忠孝東路四段553巷18號(市政府捷運站一號出口)電話:02-3765-1616更多關於草蔬宴 前一篇文章 吃素可以救地球? 聯合國環境規畫署:是真的 下一篇文章 要美也要素! 台灣美妝保養品 獲英國純素協會認證標章 熱門新聞 01甜食過量易催人老 吃對好糖有益健康2024.05.0202身體加速老化 導致青壯年罹癌者增加2024.05.0303佛光山美洲功德主 發願護持人間佛教2024.05.0104史博館整建 「玻璃盒」評價不一2024.05.0505星雲大師數位人文研發中心 揭牌2024.05.0306台北水舞嘉年華登場 佛光山應邀出席2024.05.0407【詩】螢火魅影2024.05.0308【小腳的跋涉】重新出生2024.05.0309杜拜建全球最大機場 年載2.6億人 2024.05.0110人間佛教閱讀研討會 相聚極樂寺探究禪淨2024.05.02 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【記憶的味道】素芸豆包子【夏日甜品】楊枝甘露【晶食堂】翡翠鑲豆腐豆芽2吃 如意常春山苦瓜乾佐福菜【台灣風土好料理】四月梅子 青梅酵素 春季養肝排毒最佳食品 作者其他文章素食需求增2成 台北君悅飯店茶苑供蔬食餐點無心插柳柳成蔭 樸城草食打造植物系美式蔬食店疫情後吃健康 台北凱撒大飯店Checkers轉型蔬食吃到飽餐廳