【記者邱榆蕙新北報導】新北市長侯友宜昨日於新北市頂埔國小宣布「新北校園午餐3.0」正式啟動，成為全台率先將東南亞七國料理，納入國小營養午餐菜單的縣市。

侯友宜表示，新北市不但全國人口最多，也是新住民最多的城市，現階段新住民約有逾十萬名，此次納入菜單的三十五道異國料理，包括越南、印尼、菲律賓、馬來西亞、泰國、柬埔寨及緬甸，口味都偏香、甜、鹹、辣，與台灣口味很不一樣，讓孩童從小接觸異國飲食文化，扎根飲食教育，也是間接培養學生的國際觀。

新北市教育局表示，目前選定吉慶、秀峰、重陽、雙峰、中港五所國小試辦「新北校園午餐3.0」，邀請暮光森林時尚商旅的餐飲部總監林奕成擔綱主廚，與七名來自不同國家的新住民媽媽討論，端出最適合台灣學童口味的東南亞料理。

林奕成表示，為保留東南亞大眾、傳統料理的口味，又能使學童容易入口，將結合台灣在地食材，讓菜餚的口味偏淡、減低辣度。