周五立冬 三高族群進補有禁忌

楊旻芳 |2019.11.04
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編輯楊旻芳/報導

118日立冬。立冬是進入冬天的第一個節氣,立冬的「立」、即為起點。立冬進入冬季,隨著太陽往南半球移動,白天變短夜晚變長,天氣逐漸變冷,東北季風更為強勁,很多人會開始進補。不過中醫師表示:不同體質有不同補法,補錯反而會傷身;新北市立聯合醫院中醫科主治醫師洪國峯推薦一道人人都適合飲用的平補茶飲「桂圓紅棗茶」,最適合體虛、怕冷的人,同時也具有改善腹脹、疲倦、乾眼、失眠、掉髮等功效。


圖/取自鈞生漢方。

新北市立聯合醫院中醫科主治醫師洪國峯指出,台灣人立冬補冬,常吃麻油
G、薑母ㄚ、四物湯、十全大補湯、當歸湯等,其實現在人大多營養充足、甚至過剩,並不是所有人都適合大補。過度吃補反而會增加身體負擔,也無法得到預期效果,若有感冒、口乾舌燥、失眠、便祕、頭痛等問題,就不宜吃溫補藥膳;而孕婦、糖尿病、高血壓及高血脂者,建議由專業中醫師辨明體質,再調配藥膳使用。

立冬進補
 三高須留意

中藥當歸、川芎、桂枝、黃耆、黨參、枸杞、紅棗,都是常見冬季溫補常用食材或中藥材,但藥膳有藥性,有慢性病或高血壓、高血糖、高血脂的三高民眾,食補應適量,以免血壓升高、心跳加速,愈補愈糟。

頭項部保暖重要

立冬象徵冬季來臨,早晚溫差大,民眾應注意保暖,尤其是頭部,若未做好禦寒工作,恐致頭痛、血壓升高、脖子僵硬等症狀,建議外出戴蓋住耳朵的帽子。


圖/取自網路


桂圓紅棗茶
適合人人飲用

洪國峯提供一道人人適合的平補茶飲「桂圓紅棗茶」,共有
4種平和的中藥材,各具有不同的功效:

黃耆:補氣,改善疲倦、氣虛。

枸杞:養陰,改善眼睛乾澀。

陳皮:理氣,改善腹脹。

紅棗:補心血,改善失眠、掉髮。


圖/取自網路

桂圓紅棗茶做法

材料:枸杞
2錢、紅棗2顆、黃耆2錢、陳皮2
做法:所有材料放入1000毫升的水,小火加蓋煮至700毫升,約1小時。

洪國峯提醒,冬季養生,除了進補外,也要保良好生活習慣,包括:充足睡眠、適度運動,順應自然規律才利於潛藏陽氣、蓄積精力。


參考來源:健康2.0

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