文／啟步走共享私塾提供

我的臉書社群裡，有一半是屬於資源分享或資源再利用的社團，比如萬物皆可換、唯獨錢不能換的換物社團，回收生活木料的再生社團，吃不完大家分的剩食分享社團等。其中，剩食分享因不涉及利益交換，單純只是將自家多餘的食材或鮮食、熟食分享給地理位置最接近的人，因此社團氛圍特別活絡。

這幾年，都市居民因為習慣到大賣場採購，很多人常為了省錢而購買了過量的食物，比如，因為促銷而購買過多鮮食，短期內無法消化就成為即期或過期食物，只好趁還能下肚前在社團送出。隨著這類贈送（分享）過期或即期食物的貼文愈來愈多，我也發現了許多讓人好笑又不得不正視的「剩食」問題。

前幾個月，剩食社團出現了一則貼文，版主開玩笑地要「分享」家裡過期了二十四年的檸檬茶沖泡粉，以及其他過期了十多年的罐頭、點心，瞬間累積了上百則留言。網友紛紛回文分享家中同樣年份的即食品，有的是促銷時買太多的罐頭、有的是忘了吃的零嘴、有的是忘了煮的真空包鮮食……

看著這些非常有年代感的食物照片，也開始有網友提出反省，與其因為放到忘了，不如在購買時就多思考、衡量自己的消化能力，或是趁新鮮的時候就分享出去。事實上，依照《食品安全衛生管理法》規定，超過有效期限的食品，即使是當作贈品，也可依法開罰新台幣六萬元以上罰鍰。因此，即使是在這種因過度消費所產生的變相贈物活動中，也還是要注意食品安全。

現在，我已鮮少到大型賣場採購食物，寧可多花一點錢，購買小包裝、小分量的食物，總好過在十多年後再翻出過期的食品，屆時也只能丟進垃圾筒了！