【本報花蓮訊】海廢垃圾問題嚴重，花蓮海邊日前才有一隻懷孕柯氏喙鯨擱淺死亡，胃中塞滿了塑膠垃圾。

花蓮市「島東譯電所」最近推出關於海廢垃圾的「未來大餐桌」展覽，進入店內，桌上滿滿碗盤，遠看似是誘人垂涎欲滴的滿漢全席，靠近一看，卻是魚線、塑膠吸管、煙蒂組成的海廢大餐，震撼之餘，更讓人省思海廢垃圾對生活與環境造成的巨大危害。

「未來大餐桌」的創作團隊「One One & One」有三名成員，來自台北的他們平均年齡三十多歲，前年在花蓮旅遊時，在七星潭看到大量的海漂垃圾，決定以垃圾為主角做創作，用另類方式呈現海廢垃圾的嚴重性。

在三人巧手創作下，被人們胡亂丟棄的煙蒂、吸管、塑膠片，經過大海洗禮，重回陸上，不可分解的垃圾無限循環，成了一盤盤的「美食佳肴」，一旁擺著字條寫上「海洋直送、新鮮擺盤」等字眼，以幽默方式探討「魚吃垃圾，我們吃魚，原來我們都在吃垃圾」的嚴肅環境議題。

花蓮是台灣東海岸的自然瑰寶，近年來人文文化充斥在大街小巷，花蓮多了許多咖啡廳以及手作甜品店。島東譯電所的舊址原先是在七星潭原野牧場裡頭的餐廳深處，由外觀看是被綠葉遮蓋、彷彿置身熱帶雨林的樹屋，從內往外看則是一片藍白交接的海岸線，其心曠神怡需心領神會才能自知。

「我一直都覺得花蓮的條件很好，感覺這裡還能孕育出更多更有表情、更具獨立性的店家，便開始著手創業計畫。」

店主廖脩博表示，昔日的鐵路警察宿舍，經過時間的洗禮，文化、藝術、古蹟三者盤旋交融，成為現在的島東譯電所，擁有微型藝廊和茶酒吧，每月定期的展覽讓古老建築活起來；在母子兩人的合作下。

島東譯電所秉持「采集，采食，集思」，延續選物店分享的精神，母親手作的餐點也一併在店裡販賣，讓「家」的感覺無所不在。

廖脩博說，「One One & One」為了完成創作，三人不惜在海邊搭營二個月，一邊創作一邊淨灘；除了這次的「未來大餐桌」，先前三人也在其他展場舉辦「Hi! we are back」海洋垃圾大賞，同樣是以海廢垃圾為主角，將垃圾拍成一張張的平面美照，用另一種方式來看海廢垃圾。

「未來大餐桌」將展出到四月二十九日，免費參觀。