文／劉洪貞

每次聽到有人說：「捐一萬塊和捐一百塊的意義是一樣的，因為都是盡己之力付出愛心，同樣值得讚美。」我就會想起阿福夫妻的車輪餅。

一大早，就看到阿福和美滿兩夫妻忙進忙出的，在為當天車輪餅的原料和擺攤做準備。

幾年前的八八風災，讓阿福和美滿的家園和家人，一夜之間從世間消失，兩人當時則因外出工作而躲過一劫。雖然他們住同村也曾是同學，但一直沒什麼往來，直到因處理受災戶後續的許多問題，經常接觸並互相打氣，才漸漸熟識。

或許是曾經遭遇過同樣的不幸，同樣一無所有，同樣成為孤兒，讓他們體會到生命的無常，也學會珍惜和知足，更願意用一輩子相互扶持，共度餘生。他們離開傷心地，利用政府的輔助款在郊區買了一樓的公寓，作為安身立命的落腳處。

為了生活，也為了回饋許多善心人士對災民的熱心相助，夫妻倆選擇在家門口擺了一個攤子，專賣車輪餅。一個十塊錢的車輪餅，在別人眼裡或許利潤有限，但他們覺得車輪餅成本少、比較沒有壓力，只要天天努力做生意，必可積少成多。他們很重視車輪餅的品質，所有餡料都是自己做，不僅可以節省開支，更因好吃料多而大受歡迎。

夫妻倆努力經營車輪餅的生意，又懂得知恩惜福，生活十分簡樸，每個月的收入扣除生活的基本開銷後，都會有一些盈餘。於是，他們把這些多出來的錢，拿去認養災區的孩童，希望能為和自己有共同遭遇的孩子盡一點心力，就像當初那些善心人士對他們的幫助一樣。

就這樣，一個不起眼的小攤車，天天不停地轉著，轉出一個個熱騰騰的車輪餅，也轉出一分助人的心願。既滿足了食客的心，也讓嚴冬多了一股暖流。