文／林政儀

「我是如此地愛你，雖然只有隻字片語，我可愛的城市，當你掀開大衣，散發你身上迷人紫丁香……」，是捷克詩人── 雅羅斯拉夫．塞佛特（Jaroslav Seifert）在〈給布拉格〉一詩中寫道。

幾年前，初訪布拉格時，便愛上這座古老的城市，漫遊其中，隨處可見典雅的中世紀建築，不時令我驚喜連連！布拉格的美好，幾年來一直魂牽夢縈，於是二○一八年年底，決定再赴夢土。十二月下旬，在巴黎勾留幾日，便搭中午班機從巴黎飛至布拉格。

抵達布拉格市區已是下午三點多，辦好飯店入住手續後， 決定先至飯店附近一家已有百年歷史的羅浮咖啡館（Café Louvre）喝杯咖啡，順便等待羅浮的晚餐。

羅浮咖啡館創立於一九○二年，位於布拉格國家大道二十二號（Národní třída），開業不久，一群追隨德國哲學家弗蘭．茲布雷坦（Franz Bretan）的追隨者，開始固定聚集羅浮咖啡館，一起辯論哲學、文學跟時事等等。成員當中也有眾多文化名流，哲學家有幾位如：約瑟夫（Josef Eisenmeyer）、阿爾弗雷德．卡斯蒂爾（Alfred Kastil）、奧斯卡．克勞斯（Oskar Kraus）、胡戈．褒格曼（Hugo Bergmann）等人，也包括當時仍是學生的作家法蘭茲．卡夫卡（Franz Kafka）和作家馬克斯．布洛德（Max Brod）。

一九○五年，卡夫卡的好友馬克斯．布洛德退出追隨弗蘭．茲布雷坦的團體，隨後卡夫卡也退出團體。不久，卡夫卡和好友馬克斯．布洛德與志同道合的朋友們組成文學團體，並向羅浮咖啡館租用一區獨立空間做為聚會據點。一九一一年，科學家愛因斯坦與妻子、小孩從蘇黎世搬到布拉格，擔任布拉格查理大學的教職，羅浮咖啡館也成為愛因斯坦常光顧的咖啡館之一。

羅浮咖啡館自開業以來，見證了一段歐陸的美好年代（Belle Époque），在這一段時期，布拉格著名藝文沙龍主辦人芬達夫人（Bertha Fanta），也經常借用羅浮咖啡館舉辦各類聚會包括哲學、科學、文學與音樂等活動，許多文人、學者參加過芬達夫人的沙龍，包括理論物理學家阿爾伯特．愛因斯坦（Albert Einstein）、作家法蘭茲．卡夫卡和卡雷爾．恰佩克（Karel Čapek ) 、哲學家克里斯蒂安．馮．厄棱費爾男爵（Christian von Ehrenfels）等人。然而，一九四八年，共產黨統治捷克時，羅浮咖啡館被視為中產階級聚會場所，於是咖啡館被下令停業，直至一九九二年咖啡館才重新恢復營業。

現今的羅浮咖啡館仍在原址，漫步在布拉格國家大道上，不太容易錯過羅浮，尤其冬日午後天色暗的早，羅浮咖啡館外顯眼的「Café Louvre」桃紅色霓虹燈招牌，變得特別醒目。

頂著兩度的寒風，站在國家大道上，看著位於二樓的羅浮咖啡館裡，似乎與幾年前造訪時一樣，高朋滿座。於是急忙從一樓入口處進入，沿著長廊走到底，推開一扇黑色推門，循著推門後的樓梯通往二樓。

果然，二樓的大廳等待區，早已排著長長的人龍，佇候著侍者帶位的遊人，不時好奇地朝內觀望。等待區的牆上掛滿了咖啡館獲得各種認證與獎狀，其中咖啡館從二○○四年到二○○八年連續五年，榮獲《布拉格郵報》（Prague Post）頒發最佳咖啡館的殊榮；靠近大門一側，有專人服務寄掛的衣帽間和紀念品販賣部。

約莫等候了三十分鐘，終於能隨優雅侍者的引領入座。所幸，羅浮提供有蛋奶素餐食，於是點了一份歐姆蛋餐點、羅浮卡布奇諾和羅浮起司蛋糕，由於選擇緊鄰著窗邊的座位，因此可一邊悠哉地享用餐點，一邊一覽訪客來來去去的百態，頗為有趣。

歷史悠久的羅浮，即使曾歇業長達四十三年，依舊不減當年的風華，臨國家大道的一側座位區，頗為寬廣而方正，室內挑高的空間與半圓型吊燈，搭配粉玫瑰色和米色的主色調，溫馨而典雅。

往吧台一側的末端，有一個半開放隔間，頗有意思，這個隔間裡分隔幾個區塊，每個區塊牆面花色不同，其中一間是從開業以來就有的美式撞球室，具有盛行於一八九○年至一九一○年的新藝術運動（Art Nouveau）的裝潢風格 ，選擇坐在此間的賓客，似乎以年輕的遊客居多。

雖然羅浮咖啡館歷經幾度重大轉折，仍無法抹滅大家對它的喜愛，坐在羅浮看著熙來攘往的老老少少，有些可能是常客，有些可能是舊地重遊，有些可能是初來乍到，都讓羅浮增添燦爛的傳奇！