浙江紹興人戴烏氈帽歷史悠久。明代張仿〈夜航船〉記載：「秦、漢始效羌人製為氈帽。」清時，紹興人戴烏氈帽已十分盛行。

烏者，紹興話「黑」之謂也。烏氈帽，內外烏黑，圓頂，捲邊，前段呈現畚斗形，牢固耐磨，厚實硬梆。這是一種奇特的帽子，一年四季可用。大雪紛飛時，可保暖禦寒；春雨綿綿時，可當雨帽；烈日當頭時，可以避光遮陽。

生產烏氈帽的主要原料是羊毛，生產過程頗為複雜，前後有三十幾道工序。羊毛經挑選，加工彈鬆，脫脂後，再梳理層疊，壓製成形。其烏黑之色是染上去的。烏氈帽以厚薄均勻、手感鬆軟、質地堅挺為上品。

說起烏氈帽的來歷，還頗有意思。傳說古時紹興有幾個獵人上山打傷了一隻斑額大虎。虎死後獵人發現虎臥之處有塊呈黑色的羊毛、豬皮等動物毛，既厚實又鬆軟，像毯子一樣。這些毛是老虎把獵物吃了後又將毛堆積而成的。獵人好奇地將這層毛取走，洗淨曬乾，曬時用大圓石壓著，恰巧壓出了一個帽形，結果這個帽暖烘烘的，比其他帽都好戴。因此有人戲說，老虎才是烏氈帽的原創者。