執筆人：于國華文化工作者

台北迪化街融入文創零售與生活消費，吸引更多觀光客，本地民眾也趨之若鶩。近來，一股潮流正在蔓延，許多老店改頭換面，深厚底蘊加上新鮮風格，形成獨特的魅力。

迪化街是台灣的珍寶。百年前，這裡是台灣「華爾街」，大商巨賈雲集。除了經濟實力，大稻埕也是蔣渭水醫生推動文化啟蒙的基地。光復後，包括新光、遠東等紡織企業在此發跡，標誌著台灣經濟由農業轉工業的里程碑。

一九八○年代，老街拓寬計畫引起文化覺醒，樂山文教基金會執行長丘如華，在一九八七年八月發動「我愛迪化街」，「古蹟仙」林衡道先生帶領大批民眾上街導覽，成為解嚴前難得的群眾文化行動。

一九九○年末首先引入的「發展權轉移」機制，保存歷史建築同時保障私有產權利益，經歷十餘年復舊整修，迪化街逐漸形成今天的風情。

幾股力量推動著迪化街改變。市府都市更新處推動「URS（都市再生基地）」計畫，將業主修復後捐贈市府的老屋委託文教組織經營，在老街開闢了文化空間。而後，創業家周奕成帶領青年進駐， 一系列名為「藝埕」的商店與空間，為老街帶來創新產業與文創氣氛。

二年前，迪化街有了自己的藝術節；去年「迪化街207博物館」開幕，為老街再添風華。迪化街逐漸從傳統商業街，轉變成都市中的文創與文化特區。

三年來，市府商業處推動老店再生，在品牌經營專家張庭庭協助下，已有三十多家老店完成改造。這些老店歷經數代傳承，向來務實經營，無奈消費趨勢變遷，客戶不斷流失。率先轉型的老店例如迪化街的竹木造咖、富自山中、聯芳漢通、李日勝等，永樂街的姚德和、西昌街的老濟安等，如今都成為媒體追捧、民眾慕名的打卡潮店，甚至是台灣向國際觀光宣傳的亮點。

老店改造需要細膩的過程。好鄰居基金會十五年前推動「老店大翻新」，協助十餘家老店轉型，每宗個案都經過仔細評估；其中案例如旗山常美冰店、頭城阿宗芋冰城、台東市老東台米台目、基隆市泉利米香等，改造後風格一新，如今都是「排隊名店」。老店改造最重要是文化傳統的發掘、延續和發揚轉化，以及經營家族成員的意見協調；合宜的改造過程，不但萃取老店精神價值，更讓品牌得以振興延續。

台灣許多老街保存，徒留建築軀殼，傳統產業被觀光消費取代，特色盡失。慶幸迪化街能夠新舊並存，年輕文創業者帶來活力與創意，也得到老街文化商業氛圍滋養；老店再造振興了傳統產業，讓文化與商業得以共榮。尤其再造的老店，往往由年輕世代主導，說服長輩拋棄包袱、接受變革，世代傳承的意義更加可貴。

老街需要新商業，但不能全面汰除老行業。老街文化保存，更不只是空間美化或藝術和設計的融入。百年來，與商業繁榮共生的包容與創新，正是迪化街的精神所在。迪化街的再生，也必須做到文化和創意持續並進、傳統和創新相互包容，這才是「文化產業化、產業文化化」的真諦。