文／陳媺貞

退休前，帶學生出去戶外教學，在農村人家的籬笆上，看到一片鵲豆攀爬著，那串串紫紅明豔的花下結出鑲著紫邊的果莢，吸引我的目光，也讓我墜入回憶之鄉。

兒時母親愛種鵲豆，在那民國五十年普遍貧窮的年代，冬天有一鍋鹹的肉豆飯（鵲豆的俗名）吃，算是盛餐了。鵲豆在我心中復活起來，教自然科的我，回來後便在校園的生態區，指導學生栽種了一棚鵲豆，請學生觀察記錄鵲豆的生長狀況，來認識鄉土作物。

鵲豆開花，奼紫嫣紅，學校一位有詩意的雅玲老師看了說：「鵲豆花充滿喜氣」。下課時，不只我教學的年級過來觀賞，其他年級的學生也被吸引過來看花、觀果、賞蝶，在這裡流連忘返。

退休之後，我也每年在自家農園種上一棚鵲豆。

鵲豆的野性很強，只要肥水足夠，長得很健旺，我常在端午節前後播種，七、八月時藤蔓就已覆滿棚上；秋來了，少許的花絮抽出，會開出紫紅色的蝶形花；花謝後結出粉綠中帶紫紅色的果莢，就這樣它一面伸枝展葉，一面開花結果到次年的四、五月。

鵲豆花絢爛討喜，鵲豆果莢裡的果仁富含蛋白質，可增強免疫力。今年春遊屏東市郊「林素妃自然青草園」，聽導覽解說還知道鵲豆又名「女兒豆」，因為吃鵲豆能顧好女人的子宮，這使我更加重視鵲豆了。

在社區擔任義工的我，有回摘了幾株帶葉還有餘花的鵲豆果串給長輩們觸摸、觀賞並作畫寫生，讓鵲豆在他們的畫紙上留下美麗的身影；我也煮過鵲豆稀飯給老人家品嘗，那記憶中的古早味，吃起來開胃又溫馨。

愛上鵲豆，緣繫我母親，那親情的召喚與鵲豆本身的魅力，使我年年種上一棚鵲豆，讓鵲豆在鄉間默默吐露的豐美與營養，傳續不絕。