目前任教於淡江大學，擔任通識課程漫畫講座教授的洪德麟老師，被文化界尊稱為「漫畫博士」。長久以來，洪德麟一直為推動成立漫畫博物館而奔走，右眼因糖尿病侵害視網膜而失明後，洪德麟終於體認健康的重要，開始簡化口腹之欲，將油膩葷腥改為燙青菜。

洪德麟小時候成長於台中鄉下，是個典型的放牛孩子。七歲著迷於漫畫後，十歲開始學著描摩《諸葛四郎》的人物創作投稿。十五歲，洪德麟正式投入漫畫創作行列，當完兵後，前往紐約、東京進修及考察漫畫，並於日本早稻田大學進修電影及傳播研究所。

一九九一年，洪德麟將多年收藏的七萬多本漫畫捐出，獨資成立台灣首座「漫畫圖書館」。其後分別在各地推動成立漫畫博物館，但都覺因緣還不夠成熟，目前尚在努力中。

十餘年前，洪德麟覺得眼睛越來越模糊，原本以為是長期畫漫畫導致視力退化，直至醫生告訴他：「這是糖尿病造成的視網膜剝離」，洪德麟才知道原來自己罹患了糖尿病。

洪德麟坦言，由於長期一個人居住，生活起居不太規律，平日很少運動，對口腹之欲又少有節制，因而把身體搞壞了。「生病之後，我才開始學著吃『少油少糖、多穀多纖』的食物。當然不習慣，但總要有開始呀！」洪德麟坦言偶爾也會貪嘴，但血糖立刻毫不留情的顯示出來，這才深受警惕，不敢再放任自己。

近年，洪德麟教書之餘，便是撰寫世界漫畫史系列，第一本《台灣漫畫史》已經寫完，陸續還要撰寫其他國家的漫畫史。「因為還有很多事要做，所以身體一定要健康！」年過六十的洪德麟坦言，如今他飲食清淡，大多吃燙青菜，所以精神狀況漸佳，對推動漫畫博物館及完成世界漫畫史，更加信心十足。