媒體報導，義大利眾議院通過惜食法案，捐贈食物可抵扣加值稅，以誘因對抗浪費。義大利每年丟棄的可食食物總價一百三十億歐元（約台幣四千七百三十五億元）。

法國今年初推行新法，鼓勵人民將食剩的食物，「打包袋」帶回家，國民議會與參議院一致通過反對浪費食物法草案。

台灣的立委應該研究義大利與法國的惜食法案，制定相關法令減少食物浪費，環保署曾統計，台灣廚餘平均每人每年浪費食物約一百二十一公斤，可以讓三十萬低收入戶食用二十年。

我倒垃圾時，常看到社區廚餘桶，有看來新鮮的麵包、水果，或者有吃不完的半鍋麵條，心裡常想，每個家庭能依家戶人數購買並烹調適量的食物，應該不至於這麼多食物丟廚餘桶。

有時候到大賣場，常注意有沒有品相不佳的生鮮蔬果，這些生鮮蔬果還可食用，但不受顧客青睞，會以折扣出售，甚至去淘寶區找看看有沒有即期食品，除了撿便宜打牙祭，也是愛物惜福。

曾有超商店長下錯訂單，超訂大量食物，經網路社群轉傳，不少網友前往購買，大多數民眾都不願意看到食物遭浪費，相信推動制定惜食法案，減少浪費食物，民眾樂意配合。

鄭佑璋（桃園縣／自由業）