立法院會三讀通過《學校衛生法》修正案，基因改造食材禁止進入校園。問題是誰來把關？

基改食材餐點，對學生健康存在不確定風險，禁止基改食材進入校園，絕對正確，但學校重點在處理「書桌上」的事務，「餐桌上」的瑣碎事項，缺乏專業知識、設備，力有未逮。

別說基改與非基改食材辨別上有困難，連農藥殘留問題，學校也束手無策，想善盡把關責任，但缺營養師，有心無力，徒呼奈何？

我服務過的學校設有中央廚房，採一校供應數校的方式營運，中央廚房只有廠商聘任的營養師，讓廠商「球員兼裁判」，怎讓人放心？

如今禁止基改食材進校園，如果沒有專業人員，學校如何盡把關責任？肉眼看不出基改與非基改的差異呀！

建議各縣市政府應編制專業人員負責把關，就算輪動人員編制，輪流到各校明查暗訪，都有莫大助益。

這次修法未將幼兒園納入，美中不足，建議學校透過與廠商的合約議定，將幼兒園納入，避免「一校兩制」。

蔡志鏗（台北市／退休校長）