文與圖／花生娘

這幾年，台灣有關梯田保留的聲音以及實際的復耕持續在發生中，一直想去貢寮看看梯田景觀，終於成行。原本晴朗的天氣，來到山邊，卻是一片陰沉，在貢寮桃源谷下的梯田剛收割不久，一梯梯水田仰望著天空，反映出天光，不少頭牛在田裡休息著，渾然是秋季豐收後閒適的田園景象。

碾成的米在「田邊聊寮」石屋咖啡店裡販售，以「和禾米」命名。我買下最後兩包米，感覺特別沉甸有豐實感，這是知其所來處，親炙土地後萌生的特殊珍惜感；包裝上附有農夫的照片，咖啡屋也展示耕作的方式，大多以人工為主，輔以牛隻耕犁，和小部分器械協助收成。友善土地的種植方式，讓這片土地有狸穿梭其間，有蜻蜓飛翔，保有豐富的生態。

煮著這樣的一包米，吃在嘴裡粒粒分明，心底升起仰望之姿，因為農人看天吃飯，堅持與自然共生的態度，讓主婦格外安心啊！