【記者李祖翔台北報導】世界衛生組織（WHO）將飲食缺乏維他命與礦物質稱為「隱性飢餓」，而伊甸基金會提供居家服務後，發現弱勢族群影響更甚，一位六十二歲的獨老盧伯伯（化名），三餐以罐頭、八寶粥及速食果腹，嚴重營養不良，一年內跌倒送醫上百次，連醫生都頭疼，近日藥廠捐贈五千罐維他命給弱勢，盼社會關注獨老及國人營養補給。

曾罹患中風、顏面神經失調的盧伯伯，兒女都在北部工作，自己一人獨居家中，為求用餐方便、便宜，三餐都吃罐頭、八寶粥及速食，出現「隱性飢餓」現象，體力不佳、一走動就跌倒，經醫院轉介到伊甸基金會，接受照顧。

營養師指出，腸胃對於這類食物吸收功能不佳，就算三餐有飽足感，營養素卻不足、不完整，生理代謝無法正常運作，體力與保護力都下降。 居服員介入後，每周五天燉煮營養稀飯，輔以綜合維他命，健康狀況日漸改善，過去從房間走到浴室都無力，現在可以從家門到巷口。

盧伯伯感謝伊甸關心，不用再每天待在床上，哪兒也不能去，女兒知道他的狀況，也準備了食物和維他命。伊甸基金會也感謝台灣輝瑞大藥廠發起「捐贈善存杜絕隱性飢餓」公益活動，捐贈五千罐綜合維他命給伊甸服務對象及居服員，其中居服員為了工作，多以包子、牛奶簡單飲食，長期下來營養不良，所幸還有人關懷他們。