巧磕人生 因讚美而有經典嘆息布朗尼 文/Maple Day |2015.08.01 語音朗讀 1519觀看次 字級 大 中 小 一切要有心。 圖/Barry Lee 正在製作手工巧克力。 圖/Barry Lee 巧克力就像是藝術品。 圖/Barry Lee 文/Maple Day 一連串的徵人面談,幾個剛畢業的新鮮人,大談抱負,卻又不太實際。不禁想起多年前認識的一位手工巧克力店老闆,站在我面前,年輕略帶靦腆的氣息,卻又透著堅定的自信與決心,說自己的目標就是要「做到讓大家閉嘴」,然後又笑說這樣的說法不太文雅,那就讓人「刮目相看」吧!當時台灣手工巧克力就好像沙漠一樣,許多人都不看好他的創業,但是他執著踏實,在有步驟的規畫中,篤定邁進,真真是,年輕大無畏。 他店內很出名的「經典嘆息布朗尼」,曾經創下百萬網友團購網二小時銷售二千份超人氣紀錄,也曾在「康熙來了」節目中被大力推薦。這樣人氣紀錄的背後是毫不鬆懈的土法煉鋼,有人看書學當媽媽,而他則看書學作巧克力,飽覽中外所有相關巧克力、烘培的書籍,碰到棘手問題,有時想破腦也找不出解決方案,光是脫膜不順利,就可以讓他一次又一次,每天毫無間斷,持續一個月的練習。 他曾經分享一個故事,大意是在他製作巧克力的過程中,碰到一個關卡,苦無出路,鼓起勇氣寫email給原料商的技術指導,請益幾個在製作巧克力過程中,極其細微看似毫不起眼甚至有些瑣碎的小問題,等待許久,未獲回覆,就在他決定另尋他法,竟收到來自香港這位不擅長電腦打字的歐技師,傳真來五頁密密麻麻的手寫稿,不但解惑,還大大讚許他對細節的注意,覺察一些從沒有人問過,卻是手工巧克力能成功的關鍵。 這些鼓勵,讓他安心入睡,隔日醒來,開店工作,依然快樂,腰桿依然挺直,對自己的前景充滿信心。 這個故事讓我深受感動,除了感佩他的不放棄、不嘆息,努力找方法,更讓我謹記在心的是這位素昧平生的歐技師,不藏私、用心的回應與鼓舞;有時,微乎其微的幫助,所激起的漣漪是美麗且持久的。 因此,經常提醒並勉勵自己,在生活中,無論順境或逆境,只要能夠給予他人協助,哪怕有些為難,抑或僅僅一句讚美,都不應吝惜;畢竟,誰的生活沒有辛酸?能獲得一句讚美,始終是讓人懷念、溫暖的。 也許這就是《無量壽經》中所說:「修習善語,自利利人」,多用正面的、讚美的語言,他人可以獲益良多,自己更是最大的受益者,就像往空中噴灑香水,自身也會染香;也像乒乓球回彈的力量,自己也受用。 前一篇文章 異鄉食情 葉菜好滋味 下一篇文章 栽食好料理 什錦蔬菜沙拉 熱門新聞 01房市冷 仲介業跨足都更危老整合2026.02.2102動物的精采瞬間(下)2026.02.2203朝山叩鐘 佛光山嶄新大雄寶殿迎春 2026.02.2104佛光山平安燈會 逾百萬人朝聖2026.02.2305【詩】紅豆控的紅龜粿2026.02.2306Q版初代超人力霸王 領航愛河灣2026.02.2107【印象旅人】烘爐地南山福德宮 踏青行2026.02.2108台北道場 新春禮千佛2026.02.2109南投燈會 佛光山鳳凰主燈傳送光明2026.02.2110佛光好市集 職人蔬食、極致咖啡 匯聚佛光大道2026.02.21 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【果然日常】歡喜楊桃大豐收【輕饌美點】麻油麵線煎【植然生活】多吃原型食物 營養又美味【輕鬆過大年】 三款糕點 一鍋搞定【節氣養生】雨水 生機萌動 溫潤補益【養生百味】春而立之 默默耕耘 春江化豆腐 作者其他文章【5-6月主題徵文──旅行】一生一會生命不二 命運厚待久違的母親的心生命不二 經常這麼憤怒,一定很累生命不二 尊重他的困不出巧嗑人生 寄上巧克力的祝福巧嗑人生 巧克力在「心」裡