巧磕人生 因讚美而有經典嘆息布朗尼 文/Maple Day |2015.08.01 語音朗讀 1324觀看次 字級 大 中 小 一切要有心。 圖/Barry Lee 正在製作手工巧克力。 圖/Barry Lee 巧克力就像是藝術品。 圖/Barry Lee 文/Maple Day 一連串的徵人面談,幾個剛畢業的新鮮人,大談抱負,卻又不太實際。不禁想起多年前認識的一位手工巧克力店老闆,站在我面前,年輕略帶靦腆的氣息,卻又透著堅定的自信與決心,說自己的目標就是要「做到讓大家閉嘴」,然後又笑說這樣的說法不太文雅,那就讓人「刮目相看」吧!當時台灣手工巧克力就好像沙漠一樣,許多人都不看好他的創業,但是他執著踏實,在有步驟的規畫中,篤定邁進,真真是,年輕大無畏。 他店內很出名的「經典嘆息布朗尼」,曾經創下百萬網友團購網二小時銷售二千份超人氣紀錄,也曾在「康熙來了」節目中被大力推薦。這樣人氣紀錄的背後是毫不鬆懈的土法煉鋼,有人看書學當媽媽,而他則看書學作巧克力,飽覽中外所有相關巧克力、烘培的書籍,碰到棘手問題,有時想破腦也找不出解決方案,光是脫膜不順利,就可以讓他一次又一次,每天毫無間斷,持續一個月的練習。 他曾經分享一個故事,大意是在他製作巧克力的過程中,碰到一個關卡,苦無出路,鼓起勇氣寫email給原料商的技術指導,請益幾個在製作巧克力過程中,極其細微看似毫不起眼甚至有些瑣碎的小問題,等待許久,未獲回覆,就在他決定另尋他法,竟收到來自香港這位不擅長電腦打字的歐技師,傳真來五頁密密麻麻的手寫稿,不但解惑,還大大讚許他對細節的注意,覺察一些從沒有人問過,卻是手工巧克力能成功的關鍵。 這些鼓勵,讓他安心入睡,隔日醒來,開店工作,依然快樂,腰桿依然挺直,對自己的前景充滿信心。 這個故事讓我深受感動,除了感佩他的不放棄、不嘆息,努力找方法,更讓我謹記在心的是這位素昧平生的歐技師,不藏私、用心的回應與鼓舞;有時,微乎其微的幫助,所激起的漣漪是美麗且持久的。 因此,經常提醒並勉勵自己,在生活中,無論順境或逆境,只要能夠給予他人協助,哪怕有些為難,抑或僅僅一句讚美,都不應吝惜;畢竟,誰的生活沒有辛酸?能獲得一句讚美,始終是讓人懷念、溫暖的。 也許這就是《無量壽經》中所說:「修習善語,自利利人」,多用正面的、讚美的語言,他人可以獲益良多,自己更是最大的受益者,就像往空中噴灑香水,自身也會染香;也像乒乓球回彈的力量,自己也受用。 前一篇文章 異鄉食情 葉菜好滋味 下一篇文章 栽食好料理 什錦蔬菜沙拉 熱門新聞 01【藥膳食材】黑豆入腎 滋養補氣2024.04.1502【創意黏土教室】水豚泡湯 輕黏土創作 2024.04.1503佛光盃合唱大賽 台灣7團晉決賽2024.04.1504【同窗情誼】 老同學續前緣2024.04.1505歐美商辦爆雷 6國銀中箭2024.04.1506大高雄佛教會慶佛誕 佛光人齊浴佛2024.04.1707白袍計畫2024.04.1908跟著家人到處拜2024.04.1609福報扎根文字弘法 協會全力支持2024.04.151014m塔樓 全球最高3D列印建築2024.04.15 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 穀雨時節飲饌水煮玉米筍【蘭音齋】紫蘿蜜糖醋素排如何做 義大利麵疙瘩彩虹餐的魅力【異鄉食情】亞麻子 從原料變養生 作者其他文章【5-6月主題徵文──旅行】一生一會生命不二 命運厚待久違的母親的心生命不二 經常這麼憤怒,一定很累生命不二 尊重他的困不出巧嗑人生 寄上巧克力的祝福巧嗑人生 巧克力在「心」裡