【記者杜憲昌台北報導】「二○一五台北國際素食暨有機產品博覽會」昨天閉幕，四天吸引逾十萬人次到場參與，而不少參展廠商趕在活動結束前打出特價優惠，許多有經驗的民眾，特別選在最後一天才下手撿便宜，廠商賣得高興，民眾買得歡喜，讓今年的台北素博會，有了一個圓滿的Ending。

連續多年參加素博會、家住新北市蘆洲區的李奶奶，早已練就出自己的購物法則，她趁著周日與家人到台北慶祝母親節時，特別到素博會場「觀望」一番，昨天再和女兒一起採購。

李奶奶說，選在最後一天才出手搶購，是因為商家都希望能賣光商品，所以愈到最後時間，會賣得愈便宜，「而且今年可以先在網路上索取免費素博門票，所以我先來鎖定目標，心裡有個底，花錢也比較節制」。

「素博會的商品，因為有佛光山『掛保證』，品質也較令人安心。」李奶奶認為，近來發生許多食品安全問題，根本已經找不到安全的憑證，所以每年素博會就是她們家重要的補給管道，「我女兒還會把商品和廠商的資料留存，用得合意的，改天再直接向廠商買。」

同樣因為食安問題而受到民眾青睞的，還有農委會的專區，農夫市集的有機農產品賣得嚇嚇叫，食農小學堂的各項活動課程，也非常受到民眾歡迎，尤其是製作健康醋、優酪乳及自家小菜園等DIY活動，更是吸引相當多婆婆媽媽參與，而且大家聽講、勤作筆記的模樣，甚至比在學校念書還認真。

主辦單位今年首度邀請杭州知名匠師來台，在兩岸區展售傳統絲綢、竹藝與日常用品結合的創意作品，受到台灣民眾的喜愛，二十多個攤位，有不少是在前一天商品就銷售一空，淨空的攤位，反成為民眾逛累了的休息區，而仍「營業」中的攤位，也有許多商品貼出了已被預訂的紙條，廠商們對於首度在台北素博會的成績都相當滿意。

展覽期間，廠商都希望能夠到杭州舉辦素博展，《人間福報》社長金蜀卿表示，除了杭州積極洽談外，包括江西等地，也已多次表態爭辦素博會。

對此，金蜀卿表示，素博會是鼓勵「素食、環保、愛地球」的綠色生活立意，當然樂見能在更多地區舉辦，但活動的前置相當繁複，包括活動規畫、廠商邀請、人力配置等，都須審慎討論與評估。