福慧蔬食園 Xo醬手抓餅

雷何秀媛｜2015.04.04

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福慧蔬食園 Xo醬手抓餅圖／洪德宣

文／雷何秀媛

圖／洪德宣

材料：

香椿餅2片、碧玉筍1根、XO醬2小匙、蘋果1顆

作法：

1. 碧玉筍切細絲、泡冷水備用。

2. 香椿餅煎酥香，用手抓鬆，塗上XO醬，切成八片。

3. 再放上碧玉筍絲，蘋果切片擺盤即可。

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