菜根香 竹筍天婦羅 文/岡井路子 |2015.03.28 語音朗讀 1489觀看次 字級 大 中 小 鮮嫩的筍尖當然很美味,連較硬的筍根部分也很好吃。 重點在於天婦羅麵衣要很薄。圖/積木文化 文/岡井路子 鮮嫩的筍尖當然很美味,連較硬的筍根部分也很好吃。 重點在於天婦羅麵衣要很薄。 材料:(2 ~3人份) 燙過的竹筍(小)1根、天婦羅粉5大匙、水3小匙、炸油適量 作法: 1. 竹筍切薄片。 2. 天婦羅粉溶於水後,將作法1沾裹上麵衣, 放入加熱至170℃的油中炸成金黃色。 貼♥叮嚀 炸好的竹筍天婦羅,可依個人喜好沾鹽或沾醬汁食用,出乎意料的美味! 前一篇文章 記憶的味道 素食情緣 下一篇文章 草莓農的堅持 熱門新聞 01甜食過量易催人老 吃對好糖有益健康2024.05.0202身體加速老化 導致青壯年罹癌者增加2024.05.0303佛光山兒童英文營 從無我學三好2024.04.3004零浪費餐廳 不需垃圾桶2024.04.3005水下攝影賽 拍猴子竟然奪首獎2024.04.3006左腳與右腳的距離2024.04.3007佛光山美洲功德主 發願護持人間佛教2024.05.0108杜拜建全球最大機場 年載2.6億人 2024.05.0109星雲大師數位人文研發中心 揭牌2024.05.0310人間佛教閱讀研討會 相聚極樂寺探究禪淨2024.05.02 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【記憶的味道】素芸豆包子【夏日甜品】楊枝甘露【晶食堂】翡翠鑲豆腐豆芽2吃 如意常春山苦瓜乾佐福菜【台灣風土好料理】四月梅子 青梅酵素 春季養肝排毒最佳食品 作者其他文章栽食好料理 什錦蔬菜沙拉健康果蔬 柚子風味 燉煮芋頭天然栽食 橘香薄荷 水果沙拉菜根香-- 綠花椰菜葉 葡式濃湯