教出聽奧金牌 運動教練首敲師鐸 林汝娟 |2014.09.03 語音朗讀 2090觀看次 字級 大 中 小 專任運動教練陳嬥筌。圖/教育部提供 高雄餐旅大學西餐廚藝系教師陳寬定。圖/教育部提供 桃園縣大業國小校長黃清淵。圖/教育部提供 【記者林汝娟台北報導】教育部昨天公布一○三年師鐸獎名單,共有七十二人獲獎,包括校長十七人、教師五十三人、教官二人;今年更首見有專任運動教練及副教授級專業技術人員獲獎,還有將女兒的遺愛分享給更多學童的國小校長。預定二十六日頒獎。 國內第一位獲獎的專任運動教練陳嬥筌,目前任教於台北市民權國小,擅長培育聽障選手,在夏季聽障奧運獲得女子羽球單打金牌的范榮玉,是她最得意的門生之一。 回想初見罹患小耳症的范榮玉,陳嬥筌說,她體型小卻志氣高,小學三年級就立志拿金牌。「看她(范榮玉)夢想那麼大,我就答應要陪著她。」陳嬥筌後來兌現諾言,每逢周末仍會跟范榮玉練球,從國小畢業至國中、高中、大學,從未中斷。 「他們聽力有限,心裡常有許多想法,需要花時間溝通。」陳嬥筌表示,訓練聽障選手,需要很大耐心,講話要慢、不斷重複指令,並要適時反問學生一遍,才能確定他們是否清楚了解,還要多鼓勵孩子建立學習標的,按部就班朝目標前進。 陳嬥筌更自詡要扮演「明燈」角色,讓每個孩子發揮專長,因此,對聽障選手的嚴格要求,不亞於一般選手,總是鼓勵肢體障礙選手「忘記自己缺陷,不斷磨練心志、培養挫折忍耐力。」 陳寬定教餐飲 首重道德與態度 今年也出現首位副教授級專業技術人員,是高雄餐旅大學西餐廚藝系副教授陳寬定。他三年前被診斷罹患第一期淋巴癌,還抱病帶學生到香港參加國際賽。臥病期間,學生更貼心地輪班到宅照顧,如今病情已控制,是第一位副教授級的專業技術人員獲師鐸獎。 五十六歲的陳寬定,高中畢業後,因父親病逝,他不想增加母親負擔,放棄升學。退伍後,到希爾頓飯店當西餐部學徒,跟隨外籍廚師學習,曾連續三年奪下國內金廚獎金牌,也拿過奧林匹克國際美食競賽金牌。後來擔任君悅飯店(之前名為凱悅飯店)行政副總廚,再受邀至高餐旅任教,一教就是二十年。 陳寬定很重視學生語言能力,他解釋,西餐畢竟是外國傳來台灣的東西,須用英語溝通,才知精髓,中文翻譯難免有出入,尤其他剛當學徒時,看到主廚用英語對談,自己卻什麼都聽不懂,便自費學英語,有機會就跟外籍廚師對話。 陳寬定認為教餐飲,「態度勝過知識與技術」,所以嚴格要求學生的道德與學習態度,尤其要堅守職業道德;煮菜時,絕不能添加化學調味料,要把食品安全擺第一,堅持「把正確的東西教給學生」。 黃清淵助弱勢 捐女百萬撫卹金 桃園縣大業國小校長黃清淵去年捐出女兒撫卹金一百萬元,作為學校多元學習獎助金,幫助弱勢生課業與社團學習經費,並提供部分金額作為老師教學研究獎金。 黃清淵的女兒黃敬婷過世時才二十七歲,生前在台電擔任工程師,但去年五月初被診斷罹患腦瘤,五月下旬陷入昏迷,手術後未清醒,不幸過世。 黃清淵表示,她生前學業優異,還獲得台電獎學金,並且進入台電服務,因此,台電給了二百多萬元撫卹金。女兒病前熱心公益,因此在她過世後,代替女兒捐出半數撫恤金,作為多元學習獎助金,讓她的遺愛生生不息。 每天上午七時前就到校迎接學子上學的黃清淵,是孩子口中的「魔術校長」;他到校後,不僅會與師生共同參與整潔活動,更常巡迴各年級教室,表演新學會的近距離魔術給學生看,包括:把硬幣或手帕變不見、變出花等,黃清淵說,這樣才能跟孩子「博感情」。 從事教育工作將滿四十年的黃清淵認為,「教育需要愛,更需要成就每個孩子。」女兒在世時,他就常掏腰包邀請管樂團、音樂家等藝文團體到偏鄉學校、社區大學表演、教學等,讓學生與當地居民認識不同的音樂、樂器等藝文活動,未來會持續推廣藝文教育。 前一篇文章 教部:全校特色招生 明年不宜 下一篇文章 7日起歡樂出航 青藝盟傷心遊艇 看秀甩煩憂 熱門新聞 01甜食過量易催人老 吃對好糖有益健康2024.05.0202身體加速老化 導致青壯年罹癌者增加2024.05.0303家貓 野貓 命運大不同2024.04.2804零浪費餐廳 不需垃圾桶2024.04.3005佛光山兒童英文營 從無我學三好2024.04.3006【親子共讀】《愛哭鬼阿力》 如果眼淚有魔法2024.04.2807左腳與右腳的距離2024.04.3008房屋租金標準 全台調升2024.04.2909水下攝影賽 拍猴子竟然奪首獎2024.04.3010【紀實攝影】 法水櫻花,揭開春序幕2024.04.28 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 為學生健康把關 南市發表營養教育專書佛大參訪汶萊 辦學特色獲當地高中肯定 南華雲水書車成果展 展現全台首創由孩子創作AR繪本 校外文化體驗計畫開跑 逾5000名師生走出校園口腔保健 壽山攜手獸醫為狒狒拔牙、根管治療策展水圳故事 小學生化身自然觀察家 作者其他文章創意變產業 藍芽幫忙找失物勤耕福田 李虹慧推展三好北區台北道場:依法不依人復育真鰍又抗疫 南華出妙招城鄉共學 20同名國小交流互訪用愛寫校史 龜山國小如期開學