新移民博覽會 八國聯軍做料理

吳政峰 |2014.08.12
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泰國、印尼、越南、等亞洲八國的台灣媳婦,昨天發表拿手食譜,也呼籲新移民配偶參加職訓。圖/記者吳政峰

【記者吳政峰台北報導】台北市新移民逐年成長,為讓新移民融入台灣社會,民政局將於二十三日在花博公園爭豔館舉辦新移民博覽會,不僅親子可參加闖關趣味競賽,還能品嘗「八國聯軍」料理。泰籍新移民高麗美昨天公開她的拿手涼拌菜,並用標準國語笑說,台灣就是她第二個溫暖的家,「我愛台北!」

為籌備二○一四台北市新移民多元文化博覽會,來自泰國、印尼、越南、緬甸、中國大陸等亞洲八國的台灣媳婦,昨天發表她們的拿手食譜;這些道地的亞洲風味餐,包括:泰國涼拌海鮮、越南春捲、印尼麻薯、日本蔬菜燉肉、大陸湖南涼皮等,令人食指大動,唇齒留香。

從泰國嫁來台灣九年,在蓬萊國小擔任愛心義工導護媽媽的高麗美,手裡抱著小兒子說,台灣人熱情又親切,雖然初到台灣,不太會講中文,但小學義工隊媽媽經常噓寒問暖,讓她感覺來台灣不寂寞,還結交許多好姐妹,高麗美說:「遇到開心的事或難過的事,大家都會相互扶持。」

以巧手烹飪越南春捲的新移民黎芳草表示,她嫁到台灣十五年,先生與婆婆很照顧她,除了到小學學習中文,家人還會鼓勵她參與區公所的新移民成長課程,學習台灣文化,因此,認識不少從東南亞各國遠嫁台灣的姐妹,生活開心不寂寞。

料理日本蔬菜燉肉的許和子說,她九年前從群馬縣嫁到台灣,台灣老公很體貼,民眾也很熱情,「台灣是我第二個家了!」如今只有一年一次回日本探親。

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