來吃高麗菜 高麗菜封 文／雲居樓 ｜2014.05.24 語音朗讀 2075觀看次 字級 大 中 小 材料： 一小顆高麗菜、素肉燥三百克、素肉醬兩百克、太白粉少許、油膏少許 圖／蔡富丞 材料： 一小顆高麗菜、素肉燥三百克、素肉醬兩百克、太白粉少許、油膏少許 作法： 1.高麗菜取出菜心，劃刀放入鍋中，汆燙備用。 2.將素燥加素肉醬拌勻，若不夠黏稠，可加太白粉拌勻，再將拌好的餡料放入高麗菜心，在外電鍋加入3杯半水，再將高麗菜連鍋子放進去蒸。 3.高麗菜熟後將湯汁倒出，加油膏少許勾芡做為沾醬，而蒸好的高麗菜切開，即可食用。 前一篇文章 眷戀食事 久違的家常菜 地三鮮 下一篇文章 記憶的味道 媽媽的陽春麵 熱門新聞 01【院線片】《陽光女子合唱團》淚水與歌聲創造票房紀錄2026.03.1402飛天白馬秀 燈會大亮點2026.03.1503菲律賓萬年寺 民眾自發迎請 展現弘法成果2026.03.1904美軍轟 伊朗石油命脈哈格島 2026.03.1505越南大選 料共產黨壓倒性掌控2026.03.1606澳洲南天寺 南半球續法燈 人間佛教落地生根2026.03.1907美海軍引進機器人 爬牆維修艦艇2026.03.1908經典賽擊退美國 委內瑞拉首奪冠2026.03.1909倒楣鼓身河豚 被調皮海豚當球玩2026.03.1910馬來西亞東禪寺 弘法育才 擘畫東南亞發展願景2026.03.19 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【風味炸彈】蒸茄子佐焦化辣椒莎莎醬【蔬食日常】一碗湯咖哩的旅行記憶 【節氣養生】春分 舒解鬱滯 調理脾胃【植感滋味】鄉野家常鮮蔬炒 【養生百味】春補酸綠濃淡合宜 綠花濃情湯【蘭音齋】儉中見滋味 蘿蔔豆渣香 作者其他文章來吃高麗菜 高麗菜捲
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一小顆高麗菜、素肉燥三百克、素肉醬兩百克、太白粉少許、油膏少許 圖／蔡富丞