素博有機好食材 引人尋寶

阮愛惠 |2014.05.11
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農委會有機農業永續館有機幸福教室邀請主廚謝秉翰示範「玫瑰繽紛素鮮鬆」作法。圖/記者邱麗玥
龍千玉(右)與小一學生李品嫺一起歡唱佛誕歌。圖/記者邱麗玥
實踐大學建築系教授王澤在佛光山主題館舉辦漫畫簽名會。
高向鵬在台北素博會攜手同圓公益演唱會獻唱。圖/記者邱麗玥
曾心梅在台北素博會攜手同圓公益演唱會獻唱。 圖/記者邱麗玥

【記者阮愛惠台北報導】第十屆台北國際素食暨有機產品博覽會昨天進入第二天,適逢周六假期,人潮滾滾而來。即使不是吃素的人,因為知道這裡有很多有機的好食材,也專程前來尋寶。

今年主辦單位及行政院農業委員會所設置的「有機農業永續館」有三大特色,包括「多元主題有機農展位區」、「有機幸福教室」及「陽台變菜園」,八家有機農園共同設攤,呈現出多樣的有機農產品,讓來自不同產區、不同典型的農產品,演繹出多元的有機食材風貌。

昨天上午的專題講座由信義社區大學講師陸莉娟主講「如何陽台種菜」,教民眾利用有限空間,實現綠化及自給自足的都市農園夢想,會後並致贈民眾菜籽,讓民眾開始身體力行。

下午的兩場「農場到餐桌」講習,先由台灣觀光學院廚藝系的謝秉翰示範「原民有機風味料理」。出身台東魯凱族的謝秉翰採用原住民慣用的食材結合有機食材,發想出兼具文化特色及養生概念的美食。

接著,同一科系的李建昇上場示範「果雕盤飾介紹」,兩場的座位都早早就預約額滿,晚到的人就只能站著聽講。

延續著同樣的概念,今天上午十點半來自桃園有機村的簡連獅將主講「歐吉桑的有機蔬菜」,下午再由呂崑其主講「有機素食創意西式料理」;陸莉娟則再教民眾如何「在陽台種花」。

昨天「台北─香港」來回機票的幸運得主是劉美美女士。住在台北市的她,由網路上知道素博會的消息後,和先生一起結伴來採購。首次逛素博的他們,一出手就超過萬元,獲得五次抽獎機會,第二回合就抽中大獎。

【記者阮愛惠台北報導】第十屆台北國際素食暨有機產品博覽會,好吃好玩又好看!昨天來到現場的人,有機會近距離聆聽荒山亮、龍千玉、曾心梅、許志豪、唐儷等名歌手的演唱,親炙偶像的風采,都直呼「賺到了!」

昨天素博現場由豪記唱片的歌手群組成的「攜手同圓公益演唱會」,配合現場的公益市集,進行兩個小時的表演,吸引數百民眾前來,很多人席地而坐,更多人排排站著,沉醉在一首又一首的好歌中!

擔任主持人的許志豪和唐儷,除了時時發揮機智和口才逗樂觀眾,更在每次串場時,用力介紹公益市集的產品,希望大家看表演之餘,別忘多買產品作公益。

演唱會由龍千玉牽著可愛的七歲小女孩李品嫺首次獻唱《人間福報》發行人心定和尚作詞、許明傑作曲的〈佛誕歌〉作壓軸。優美的歌聲和感人的詞曲令大家深深感動。

昨天在佛光山主題館還有兩場活動,令每位參與者滿載法喜而歸。

上午舉行的「與時俱進的老夫子」簽書會,由老夫子作者之子、實踐大學建築系教授王澤主講,他暢談父親王家禧創作六十年來在華人社會流傳不墜的《老夫子》漫畫緣起,及其一生都輕鬆逗樂的創作態度;王澤教授並捐出數十本漫畫書義賣,且在書前頁畫漫畫及簽名,拿到親筆畫的讀者都很驚喜!

下午在同一場地,舉行《人間福報》總編輯妙熙法師的第二本新作《行腳印度》簽書會,由《人間福報》讀報教育中心妙願法師擔任與談人。

妙熙法師在《行腳印度》一書中,以五大章節、百餘幀照片、五萬餘言,暢述他兩年前帶領青年在印度公益旅行二十一天的心路歷程。他並分享尋訪佛陀足跡的所見所思、見證佛光山法師在印度弘法的感動,現場觀眾也跟著他的說法,進行一場心靈的行腳。演講結束後很多讀者圍著法師簽書及討論,久久不肯離去。

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