文/記者杜憲昌

項活動要連續十年舉辦不容易，除了民眾的支持及參與，更需要廠商和贊助單位的協助與合作，所以《人間福報》將在今年的台北素博會頒獎感謝11家從第一屆就持續參與活動的廠商。

專事製造和販售素食品的全廣食品經理蔡安明表示，從公司的業績成長可以發現，國人的飲食觀念在近年來確有明顯的變化，例如學校的無肉日、有些單位和企業舉辦的一日素等，在在說明素食已是時代趨勢。

跟著《人間福報》推廣健康素食，推動環保、減碳和生態的保護，蔡安明認為兩大企業精神十分契合，更認為素食業者有義務提供民眾健康純淨、簡單調味加工的素食產品。

「志佳化工」董事長詹益?表示，在市場的競爭之下，堅持販售天然產品其實很難在賣場生存，但憑靠著一分對「天然」的堅持，志佳不改其志，為生態與環保盡一分心。

另一個和人間福報並肩十年的素博夥伴──農委會農糧署，多年來努力推薦在地優質農特產品，視察賴明陽說，素博會除了讓農民直接展售農產品外，更透過每年以不同的主題攤位，呈現有機農業的多元性和發展性，增加民眾對台灣有機農業的了解。