玉山山腳下的陳有蘭溪，孕育著兩岸東埔布農族部落的狩獵聚集區，他們從傳統狩獵場走出，從事自然農法經營，直到平地人租地進墾後，為了控制農產品的品相，濫用化學藥劑噴灑，造成土地酸化，近幾年實施有機農業生產後，才喚回土地的有機況味。

按理高山茶在山區是最好的生長環境，噴灑化學藥物後，把生態幾乎破壞無遺，為讓茶葉長得好，不擇手段讓茶葉在較短時間養成，豈不等同揠苗助長？

農藥是地方農會的金雞母，如果農民不噴灑農藥，農會無錢賺，傳統農業如果不依賴化學藥物，農會無利可圖，事態就嚴重。

重養生 防汙染

邁入二十一世紀的今天，一般人已注重飲食安全及汙染問題，素食人口從宗教修行，進而成為養生飲食的王道。

有些有機認證業者，透過NGO（非政府組織）體系，開始注重食物安全問題，有機農業也形成一股風潮。南投縣信義鄉東埔布農族部落，就感受到化學藥物對土地和人的危害。

東埔部落一鄰鄰長史亞山表示，早在十年前他就開始種茶，由於茶山都使用農藥，加上在噴農藥的同時，未做好安全防護措施，他因此肝病及痛風。

史亞山推斷，部落多數肝病患者，應和作物使用過量化學藥物噴灑有關。有鑑於此，史亞山在慣型農法滿一年後，深深感受化學藥物對人體及土地有害，第二年開始轉作有機茶葉。

化學物 傷健康

他說，有機農法可免除農藥的經費開銷，加上慣型法沒有競爭力，轉作有機茶是利人利己的工作，等同做公德。

史亞山邊做邊學有機農法，他參加公部門舉辦的有機農法進修課程，並配合當地農會產銷班結合農改場的課程學習。

史亞山認為這樣學習還是有限，他再參與學界所舉辦的課程。為了增進有機產銷共識，讓原民土地恢復有機土質，史亞山呼喚大家一起來經營有機農業，讓土地得得以休養生息。

如今有機農法落實第九年，史亞山早年曾當過菜農、也賣過茶菁，並擔任高山響導及山青等，他說，登玉山就好像是走廚房似的，每年上玉山次數都數不清。