文與圖／高燈立

東埔部落司聖慰和曹義春夫婦，是有機農法生產相當有概念的有機農，他們經過一年有機栽培，即通過認證，主要項目有番茄、青椒、四季豆等農作，有機番茄全部網室栽培，經過八年時間，二分半地有機經營，讓這對年輕夫妻過得快樂似神仙的生活。

司聖慰表示，關於有機農法耕作，讓他想到小時候，外公教他生態、野外求生、狩獵等，他看到大自然的精采與偉大，讓他萌生有機栽培事業。

東埔列屬玉山國家公園管理處管轄範圍，玉管處也鼓勵原住民種植有機作物。人稱Avali的司聖慰說，當有機認證單位慈心基金會到東埔推廣有機農法後，一年時間即獲得該基金會的有機檢驗，此一認證給他很大鼓勵，他認為「機」不可失。

有機作物要花很多時間照顧，任務艱苦，加上成本人力相對提高，但既然走下去已無回頭之路，就走到底；透過太太曹義春的網路協助行銷，事半功倍，以有機農作做得好，品質提升，更有競爭力，通路商自然找上門。

當然有機農法，最難以克服的是隔離問題。司聖慰說，鄰田灑農藥，即使網室做得再密不透風，也會有汙染的風險，隔離做好時都會與慣型農戶溝通，建議依風向配合噴藥。

一下子要扭轉慣型農戶轉有機農作不太可能，他認為，最直接的方式是：將有機成效做給他們（指慣型農戶）看，讓他們用心感受有機的價值，這樣大家才開心。

然而，唯今之計就是讓有機造福消費者，唯有消費者注重食物安全，有機市場才會普遍化，慣型農法才會消失。

遠自阿里山鄒族嫁到東埔一鄰的鄭秀蓮，原種四季豆，她以八年網室有機番茄栽種經驗，二年前從慣型農法，轉入有機番茄生產，過程讓他苦不堪言。

她所種的四分地，收成時有次遇病蟲害，無法銷售，血本無歸，也差點放棄，成為她椎心之痛，深深體驗到，要有機，照顧病蟲害不可少，細密工事過程辛苦得令人難以想像。

當有機觀念在台灣各個角落遍地開花結果，農戶紮實執行有機農作時，這塊土地才會保護台灣人民的生計，或許前面是辛苦已不算什麼，農民像過河卒子勇往直前，雖辛苦也有收穫。