【本報新竹訊】新竹市內湖國小推廣「廚餘變黃金」，利用果皮製作廚餘堆肥，改造校園內土壤，更節省植栽培植經費，讓學生認識到環保的重要。

　每天一到中午，各班的環保小尖兵收拾廚餘，交由環保服務隊集中整理，若當日廚餘太多，社區也會協助掩埋到當地的菜園。

　衛生組長劉曉娟指出，內湖國小推廣的「廚餘變黃金」，除了平日教導學生均衡飲食、珍惜糧食，校方透過有機堆肥的方式進行土壤改造，讓植物長得更好、土壤永續利用。

　內湖國小自民國九十五年開始嘗試廚餘堆肥，歷經多次失敗，後來發展出利用果皮回收製成液態有機肥，使用於校園植物種植，近年也供應社區使用，減低果皮垃圾量與化學肥料使用量。

　竹市教育處表示，市府於民國九十九年起實施學校午餐一周一蔬食，進而減少二氧化碳排放，並鼓勵使用當地、當季食材以及廚餘再利用等措施，學校運用農地、廚房、餐桌、廚餘等四途徑，循序教導學童環保再利用概念，內湖國小是竹市成功案例，值得其他學校參考。