【本報嘉義訊】南華大學與在地農民契作，推出以自然農法種植的「南華米」，去年十一月收成後受到廣大迴響，今年第一期的契作將增加到兩甲三分地。昨天開學日，由校長林聰明帶領師生一同插秧，讓學子體驗農作的樂趣與辛苦。

　林聰明表示，為推動採用在地食材以縮短食物里程，藉由獲教育部補助的「跨科際問題解決導向課程計畫」結合在地產業，帶領學生走入社區與農民合作種植無毒稻米。希望透過契作代耕的方式，為地方農業找到出路，也讓農民能兼顧自己與消費者的健康。

　「跨科際問題解決導向課程計畫」計畫主持人慧開法師指出，該計畫結合「生態永續」和「農業文創」兩個面向，不僅課程跨各院系所，亦結合校內農場、溫室、植物組織培養實驗室的實作經驗，和農業社區產生連結，更邀集在地農民組成課程顧問團，建立師生農場，並與在地農民陳憲忠進行契作代耕，師生也將一同參與未來的產銷、文創及包裝。

　協同主持人王昱海助理教授說，自然農法是以非農藥或生物防治方法進行病蟲害防治，讓稻米的生長環境純淨無污染，使土地能永續經營，遠離農藥殘留，長期下來還能讓農民提高收益，保障生活環境與品質。

　去年以六點三分的水田生產出三千餘斤「南華米」，一推出馬上銷售一空。目前增加到兩甲三分地，師生也會與農民一起整地、育苗、插秧、施肥，預計六月中旬收割，預估將有一萬兩千斤的產量，除了供應師生選購，也提供給社會大眾認購。