【本報新北訊】有機蔬菜入餐，新北市兩百八十間中小學從九月一日起，每周能吃到一次「有機午餐」，響應有機午餐推廣，其中四間中小學的校內恰好有「小菜園」，屆時將把收成作物入菜，一方面體驗耕種，一方面吃得健康。

新北市農業局鼓勵有機農業，結合新北市有機農，今年首創將有機蔬菜入餐，打造專屬學童的「有機午餐」。

新北市兩百八十間中小學率先體驗，農業局表示，此舉不僅可以讓學童吃得健康，還能把有機概念深植這群「最有意義的消費者」。

部分學校將有機概念繼續發揚，像貢寮國小、五寮國小、瑞平國小、昌平國小等四校，校內為發展特色，打造校園專屬的「小菜園」，如今借用校內菜園，把作物直接入菜，配合有機午餐。

貢寮國小校長陳承賢表示，將校內的閒置空間重整規畫成農田，並借用當地耆老專長，教導學生種植蔬菜、水稻，每逢稻作收成時，學生滿手泥濘揮汗收割，攜手將這些「小學米」烹煮成料理。

陳承賢表示，過去烹煮料理並未全面將親手種植的食材入菜，像稻米收成量就無法全面應付餐食，不過，蔬菜的生長期較快，未來貢寮國小的小朋友幾乎天天都有有機蔬菜入餐，學生為了自己的五臟廟，也會更努力耕作，體會農家辛勞。