【本報綜合外電報導】奈及利亞名廚巴奇（Hilda Baci）九月十二日成功烹煮出一鍋重達八千七百八十公斤的「加羅夫飯」 (Jollof rice)，正式獲得金氏世界紀錄認證，成為史上最大分量的加羅夫飯，這道風靡西非的國民美食，也首次登上世界紀錄的殿堂。

這場創紀錄的烹飪挑戰在大城拉哥斯（Lagos）舉行，巴奇經過一整天烹飪和上菜後表示：「這耗費九小時的火焰、熱情與團隊合作。」這鍋加羅夫飯最後全部分送給到場為她加油的數千名圍觀民眾。加羅夫飯是整個西非地區家喻戶曉的靈魂美食，堪稱「西非國飯」。

她的壯舉已在西非年輕人引爆一股風潮，許多人受到激勵，紛紛投入挑戰各式各樣紀錄，希望能獲得全球的認可。