營養123--奇異果

文/陳曉蒨 繪圖/李雅惠  |2013.08.12
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繪圖/李雅惠


有失眠的困擾的人,怎麼數羊都還是睡不著的時候,真的很痛苦,小朋友年紀還小,可能還沒有什麼失眠的經驗,但家中的長輩親友或許有人為失眠所苦呢!所以,曉蒨姐姐要告訴大家一個水果食療妙方,可以幫助改善失眠的痛苦喔!那就是奇異果!

為什麼奇異果可以幫助改善失眠呢?因為在水果中,奇異果算是高鈣的水果,每一百公克的果肉就含有二十六毫克的鈣質,而豐富的鈣質可以放鬆神經,幫助睡眠品質,大家不妨一試!

奇異果營養密度很高,是很好的水果,它還有哪些神奇的法寶呢?它的主要營養成分包括醣類、膳食纖維、維生素C、維生素A、維生素B群、鈣、鉀、鎂、磷等等。高含量的維生素C,除了有助於養顏美容外,也可以提高免疫力,預防心血管疾病,幫助修復傷口、降低感染。膳食纖維可以增加飽足感,並促進腸道益生菌生長、通便潤腸,有助改善消化不良與便祕。

此外,有研究指出,奇異果含有一種可以幫助蛋白質類食物消化的酵素,可以舒緩腹脹的不舒服,曉蒨姐姐要特別推薦食欲差的人食用奇異果,藉由這小小救兵的刺激,將有助於胃口大開喔!至於預防心血管疾病方面,奇異果除了可調節血壓外,也可以幫助合併有高血壓情況的糖尿病患者控制病情。不過,一顆奇異果就是一份水果,千萬別想以吃一堆奇異果來做血糖控制,這樣反而會讓血糖飆高喔!

外表醜醜的奇異果真的是很棒的水果,不過要切記,健康的水果要健康吃,食用適當的份量才是王道。小小的叮嚀,希望大家都可以牢記在心!



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