今天曉蒨姐姐要介紹的是冬季熱門的水果紅石榴，紅石榴屬於紅色蔬果，富含天然的鐵質，可以幫助造血，是近年來相當熱門的健康水果，它近似球形的外型，搭配紅咚咚的果皮，一顆顆包著種子的果肉晶瑩剔透，相當討喜，所以又有水果中的紅寶石之稱喔！

紅石榴的紅色果肉吃起來甜甜澀澀的，這種特別又營養的水果可得小心翼翼的吃，否則一不小心，衣服或餐具可能就會沾染上紅色的汁液呢！紅石榴富含多種營養素，像是醣類、蛋白質、維生素C、維生素B群、有機酸以及鈣、磷、鉀等礦物質。多種的抗氧化營養素豐富了紅石榴的保健功效，包括強化血管健康、降低膽固醇以及預防動脈硬化、減少心臟病的發病機率等等。所以，對於心血管疾病的患者來說，紅石榴也是推薦的水果選單之一。

另外，紅石榴還含有茄紅素、胡蘿蔔素與維生素A等抗氧化營養素，以及紅石榴多酚和花青素，說它是「紅寶石」果然是名副其實呢！

除了上述營養素之外，再加上鈣、鎂、鋅等礦物質幫忙，紅石榴還可以抗衰老，有助於肌膚健康，讓我們的膚質更加明亮動人喔！不過，其實無論哪種水果都對養顏美容有好處，所以，千萬別將可以帶給我們美麗與健康的水果拒於門外呦！

另外要特別一提的是，花青素現已廣泛應用於食品、化妝品、醫療等方面，既然紅石榴與其他紅色水果都富含天然的花青素，叮嚀大家，不妨在日常飲食中多多增加攝取量喔！