清心蓮子飲：

白蓮子五十克、銀耳五十克、山藥十五克、白糖適量。白蓮子洗淨，山藥切薄片，與發好的銀耳放入沙鍋，加足水大火燒開，小火煨一夜，次日晨加入白糖，再燒十分鐘即可食用。可補心腎。

蓮子黑米粥：

白蓮子五十克、黑米一百克、糯米五十克、白茯苓二十克、白糖適量。將白蓮子和白茯苓用溫水浸泡一小時後撈出，與黑米一起煮三十分鐘，再加入糯米煮三十分鐘，改為文火煨約二小時，加入白糖即可食用。可補中氣、安神益智。