【本報台北訊】毒澱粉事件愈來愈擴大，如同塑化劑案翻版，衛生署架構食品添加物登錄查詢平台，食品廠要求原料商符合國際性標準ISO22000安全規範，避免重蹈覆轍。

新北市新莊區名記豆腐公司的豆花原料「德細清粉」，被驗出含有順丁烯二酸酐化製澱粉，來源是台南市善化區的「三進粉業」公司，衛生局現場封存四三二一包問題澱粉，總量高達八十多噸，將進行銷毀。

衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，食品製造業者，應選用合法品項，違者將處六萬元以上、六百萬元以下罰鍰，違規產品沒入銷毀。衛生局將持續加強抽驗市售產品。

台中市衛生局昨天也查獲北屯區、神岡區兩家中盤商，供應北中南三十二家廠商含有「順丁烯二酸」澱粉，下游包括有肉圓、粉圓、粉粿店及食品行等產品的原料粉。

衛生局局長黃美娜表示，為了讓民眾了解「順丁烯二酸酐化製澱粉」相關資訊，已經在衛生局網站成立專區，提供相關問答集，讓民眾查詢。此外，將持續抽查市售水晶餃、麻糬、黑輪、粄條等產品。

毒澱粉源頭 指向聯成石化

問題澱粉延燒，波及販售粉圓、芋圓、粄條、黑輪、豆花等小吃店。衛生署認為，源頭都指向聯成石化，及待調查的「退休老師」配方。

衛生署食品藥物管局長康照洲昨天表示，全案脈絡愈來愈明，除了怡和澱粉是進口貨源外，高雄聯成石化廠的「順丁烯二酸酐」原料，經由和美化工、協奇化製澱粉、冠響等大盤商，進入嘉南澱粉廠、郭信豐粉廠、茂利、泰昇等澱粉廠，及其他經銷商通路，流入下游食品工廠及市面。

康照洲說，問題澱粉再以地瓜粉、麵包粉等，供油炸食品使用，或用於製作粄條、粉圓、芋圓、黑輪、關東煮等下游產品。