由於H7N9禽流感疫情有持續擴散跡象，農業委員會研擬禁宰活禽政策，原規畫農曆七月十五日（西曆八月二十一日）中元節後，才開始進行傳統市場禁宰活禽措施。

為因應禽流感疫情，農委會防檢局副局長黃國青昨天表示，六月十七日起，除金門等離島外，全台傳統市場禁宰活禽政策，所有雞、鴨、鵝要在合格的屠宰場屠宰處理，並由獸醫師檢疫後，才能售賣。

農委會早在二○○六年就制訂了全面禁止「傳統市場、臨時攤販集中場現宰家禽」政策，卻一再無法執行，至今幾乎所有傳統市場為迎合消費者，仍然私宰活禽，可能會成為禽流感疫病溫床，造成防疫大漏洞。

筆者認為禁止現宰家禽是維護國民健康的既定政策，就該有強力執行的決心，否則政府公信力何在？而且置國民健康於何地？

傳統市場是許多家庭主婦選購肉品的地方，但是市場環境的髒亂卻為人詬病，在這樣的環境下私宰活禽，不僅不人道也不衛生，買回的肉品恐危害健康。

政府擬定的政策卻一再拖延，是對肉販的妥協，還是不顧國民健康呢？希望政府落實政策，改變購買現宰雞鴨的習慣。

最近H7N9禽流感疫情來勢洶洶，農委會重新檢視肉品宰殺場所和販售場所區隔的政策，應該是件好事，希望政府有魄力執行，否則淪為空談不利防疫。　

其實國人也該轉變觀念，即使上傳統市場買現宰肉品，已成生活習慣，但一旦危及飲食安全、公共衛生以及個人健康，就必須審慎考慮改變習慣，否則豈不讓健康亮起紅燈。

我們的政府應該再次規範傳統市場不得私宰，並加以落實。消費者則選購經過檢驗認證、出產自合格屠宰場的肉品，才能維護自我健康。

優客（花蓮縣／公務員）