用廚餘發電

港學者新發明

香港城市大學的學者及研究團隊發明一種新方法，可以把廚餘轉化為生物能源，用於發熱和發電。

城大日前公布，發明者為能源及環境學院助理教授李鈞瀚及他的團隊。

李鈞瀚團隊利用一組細菌把廚餘轉化為能源，可望為香港開發出一種源源不絕的可再生能源。

研究表示，香港每年約產生130多萬噸廚餘，占本地都市固體廢棄物的1/3，且大部分最終須埋入垃圾堆填區。

李鈞瀚說，他和團隊發明的微生物處理法能夠有效地製造甲烷用於發熱、發電，從而減輕人類對化石燃料的倚賴。

研究數據並顯示，若以此處理法將本地的130萬噸廚餘全部轉化為能源，有望滿足本地所需用電量的1%至2%。

這種處理法還有一個好處，就是可促使廚餘數量和碳排放的總量銳減。

李鈞瀚表示，廚餘轉化為甲烷的過程最少可令廚餘數量減少一半，減輕對垃圾堆填區的壓力；另一半殘留物仍含有豐富的氮、磷等養料，可經由堆肥過程而製成肥料。

在碳排放量方面，這一方法每處理1噸廚餘便可減少排放400公斤的二氧化碳，主要是因為此法產生的甲烷用於發電，可相應減少燃燒化石燃料而排碳。

他說，這將有助解決氣候變暖問題，「有助實現我們的願望，即營造一個無需化石燃料的可持續發展的未來世界」。