【記者郭書宏台北報導】有素食界的星光大道、奧斯卡美稱的「菩提金廚獎」廚藝大賽，將於十一月八至十日在台北市舉行，今年以「菇、果入菜—google愛地球」為主題，邀請各界廚藝好手設計健康養生，兼具營養美味的「愛地球」料理，競賽即日起報名。

「二○一二年菩提金廚獎」這場蔬食廚藝界的年度盛事，今年邁向第六屆，在評審團多次研議下，將再現花博的「花」團錦簇，希望選手運用台灣在地食材與農產品，利用簡單、新鮮食材，並搭配「菇、果」入菜，打造色、香、味俱全，又兼顧健康與養生的繽紛蔬食佳肴。

大悲護生推廣中心創辦人陳瑞珍說，為延續台北花博美麗兼具環保的理念，廚藝賽鑑於環保的「綠色餐飲意識」，提倡民眾多攝取天然菇、果，以達到飲食均衡，且可間接達到美容養顏效果，更有助推廣在地特色農產品；競賽更安排選手以「菇、果」來發想，期讓蔬食美味跳躍舌尖，共同愛地球。

「菩提金廚獎」競賽分學生、社會兩組，進行複賽與總決賽，即日起至十五日報名，已有馬來西亞選手決定跨海奪冠。詳情上官網：：http://tw.myblog.yahoo.com/lifeprotection88/查詢。