【記者李宇政台北報導】消基會昨天公布檢測發現，市售烤肉用竹籤，有百分之九十殘留二氧化硫、水果叉百分之百有殘留，嚴重影響民眾食用安全。

消基會針對蝦仁類、水產丸類及竹籤、牙籤、水果叉、咖啡攪拌棒等竹類品進行硼砂、過氧化氫（俗稱雙氧水）及二氧化硫是否有殘留或過量檢測，發現蝦仁類所有項目皆合格，水產丸類在硼砂與二氧化硫項目也合格，但過氧化氫方面則有兩件檢驗出殘留，消基會要求業者消毀產品。

消基會董事長李鳳翱表示，竹類產品方面，除了大部分標示不明外，百分之九十竹籤有二氧化硫殘留，水果叉則是百分之百殘留，咖啡攪拌棒僅一件。

李鳳翱強調，目前法令雖無規定竹籤、牙籤類等二氧化硫限制，但這些產品都是直接放入口中的餐具，呼籲主管機關盡速推動法令管制。

他說，消費者在使用這類餐具前，應把握幾項原則，即過白不用、有酸味不用、有圖案不用，可避免吃下二氧化硫與色素，若真要使用，最好先泡熱水。

烤肉架也有許多產品標示不明，標準局這次在全國抽查四百零二件烤肉架，共有一百一十六件商品標示不合格。