【本報綜合報導】美國消費者權益團體「公共利益科學中心」（CSPI）發表聲明，指可口可樂、百事可樂等飲料含高量致癌物質4-甲基咪唑（簡稱4-MEI )，這種色素添加物會在動物身上造成腫瘤，要求政府下令禁用。但美國食品暨藥物管理局（FDA）發言人表示，每天至少要喝一千罐可樂，才會達到在老鼠實驗中致癌的劑量，消費者並無立即危險。

CSPI公布的研究報告指出，包括可口可樂、百事可樂、健怡可樂、健怡百事可樂、Dr Pepper等可樂均含用來形成飲料焦糖顏色的4-MEI。

CSPI上個月向FDA陳情，建議禁止使用大多數可樂均含的亞硫酸銨色素，以免廣大消費者曝露於致癌物質。CSPI 估計，可口可樂和百事可樂所含4-MEI在美國造成約一萬五千人罹患癌症。

該組織指出，一罐可口可樂含有一百四十五微克4-MEI，百事可樂含量約一半，而加州政府規定4-MEI含量超過二十九微克即需加註警語。

「美國飲料協會」立刻發表聲明反駁說，CSPI是「危言聳聽」，目前並無證據顯示4-MEI會在人體致癌。

FDA發言人卡拉斯以電子郵件答覆彭博社記者查詢時強調，老鼠致癌實驗使用的劑量相當於消費者在一天之內喝下一千罐以上的可樂，FDA沒有理由相信可樂對民眾有立即危險，但已在檢討CSPI的陳情。

CSPI雖然對4-MEI的致癌風險發出警告，但也承認4-MEI並非可樂中最能危害健康的物質，消費者更應該小心的是可樂的高量果糖、玉米糖漿和其他糖分，常喝可樂的人比不喝的人更容易過胖、罹患糖尿病。

專家建議大規模調查

台北榮總臨床毒物科主任鄧昭芳指出，添加物都有一定危險性，從科學精神來看，飲用這類飲料，確實需承擔一些風險。

不過，可口可樂、百事可樂飲用人口眾多，部分團體懷疑飲用可樂可能致癌，應該進行大規模的流行病學回溯性調查，就能了解可樂與癌症之間的關連性。

鄧昭芳表示，人與動物不盡相同，不見得可以推論至人體身上。每個人生活及飲食習慣不盡相同，挑選飲料時，還是應以低熱量的天然飲品為主。