「貓舌」是名詞，也可當作形容詞；當有人被指稱為「貓舌」時，是戲指飲食怕燙，無論什麼佳餚，都要稍候冷卻再吃，這種不善熱食的人，都被歸為貓舌一族。

我們都知道，凡是燙的食物，貓絕對不會靠近。其實很多動物都一樣，由於動物不會用火煮食，牠們能適應的食物最高溫是來自一般哺乳動物的體溫，大約是攝氏三十三至四十度左右。

怕燙的貓舌，在飲水上有更多的挑剔。貓是肉食動物，這些獵物所提供的血液與骨肉，其中都含有高量的鹽分，所以貓需要足夠的飲水來排掉多餘的鹽分，才能避免腎臟過度負擔。

貓舌對飲水的敏感，不但可分辨水的味道，還能斷定是否乾淨、新鮮，最厲害的是，無論水的性質或裝水的容器為何，貓只要將舌頭伸入水中，便能形成凹狀，充當「湯匙」，直接「舀」水入口，水就會匯聚在舌頭分布的「突起蕊」，優雅地送入喉嚨，絕對不會讓水漏出嘴巴，更不會像狗喝水發出很大的叭搭叭搭聲音，且濺出四處。

現代家貓大都以飼料、罐頭為主食，餐盤的旁邊，飼主都會準備一盆清水，可是愛貓往往不領情，偏偏跑去搶主人水杯裡的水，或者到浴室找桶子裡的積水，更甚者是最愛馬桶裡的水。

這些行為常常讓飼主很困擾，可以解釋原因的是：自來水有氯，放置一段時間的積水，氯會揮發，但積水若太久，長了細菌，不新鮮了，貓舌也會判斷，只怕飼主不留意換新，讓貓毫無選擇，而影響了健康。

至於搶主人水杯裡的開水，因為除了水杯有主人的氣味外，開水去除了很多化學味道，是好水，貓喜歡。因此，餵貓的飲水，最好是煮過的開水，或過濾水。

但一樣米養百種貓，隨著貓個性與癖好，有的貓愛喝水龍頭的新鮮水，有的貓講究裝水的容器（最好避免鋁製品、塑膠製品），至少應每天一換。有的貓愛自由，走到哪喝到哪，因此，飼主會在貓喜歡的角落，放置多個水碗。

為了偏愛「流動水」的貓，有人研發了利用馬達使水不斷流動的飲水機，滿足了貓與水滴進行的遊戲之樂，但是飼主還是要注意水的新鮮與乾淨，每天更新，別讓流動水成了「細菌滋生」的溫床，反害了愛貓的健康。

貓舌不僅是喝水的杓子，整理皮毛、儀容的梳子，更是剔下獵物骨旁肉的刀子，這麼多的功能，是集造物者的創意與智慧，在貓身上所發揮的美學極致。