【記者楊慧玉台北報導】衛生署昨日召開食品衛生安全與營養諮詢委員會，討論瘦肉精美牛的健康風險議題，包括學者專家以及消保團體消基會等皆受邀與會討論。代表前往討論的《消費者報導》雜誌發行人黃鈺生表示，由於目前沒有太多證據顯示瘦肉精培林對健康的危害，因此與會者多認為應先施行健康風險評估。

黃鈺生指出，對於瘦肉精美牛是否開放，消基會仍持保留態度。無論何種瘦肉精，都屬於化學的、非必要的添加，雖目前所知培林風險不高，衛生署也曾於九十六年預告萊克多巴胺（培林）殘留標準草案，但相關證據並無法證明其對心血管疾病等的危害程度。

針對農委會新任主委陳保基日前表示，有信心和畜牧業者溝通達成共識，中華民國養豬協會常務監事潘蓮周表示，見面時間還未敲定，可能會在政府會議之後，北上抗議仍持續準備中，當然會視面談結果作最後決定，但協會立場並未改變，要求全面禁用瘦肉精。