小朋友！你知道中秋節除了吃月餅之外，還可以品嘗哪一種應景的水果呢？答案就是柚子！雖然中秋節已經過了，但是大家家裡可能還有一些沒吃完的柚子，想到柚子細緻香甜的果肉，忍不住又快口水直流囉！因為採收後的柚子貯存愈久，果皮消水收縮後，會愈有甜味呢！

今天曉蒨姊姊就來介紹柚子。柚子的品種很多，常見的有文旦柚、蜜柚、西施柚、白柚，剝除外皮後果肉可直接食用，也可以榨成果汁飲用。柚子皮有特殊的清香與精油，相當適合作為室內或冰箱內的空氣清新劑使用；另外，取下果肉後的柚子皮可以做成柚子帽，當成兒童遊戲的道具，十分有趣。

柚子的營養價值也很高，果肉含有醣類、少許蛋白質、維生素B1、B2、Ｃ、Ｐ、鉀、鈣、鎂、磷、鐵及膳食纖維等營養素。因為富含維生素Ｃ，所以柚子具有抗氧化、增強免疫力與養顏美容、抗老化的好功效，還可以促進身體對鐵質的吸收率。

柚子還有預防心血管疾病的保健功效，因為維生素Ｃ可以發揮抗氧化功能，且柚子含大量纖維質，可以避免膽固醇的累積與改善血脂的代謝，因此可以促進血液循環，有利於防治心血管疾病。

不過，雖然柚子含有大量纖維，有助於刺激腸道蠕動與排便，但是比較不容易消化，提醒大家應該適量攝取，特別是有腸胃問題，比如拉肚子或時常脹氣的人，要特別小心，不要食用過多了。

柚子的熱量不高，每一百公克柚子的熱量約只有三十五大卡，而白柚的維生素Ｃ含量又比文旦柚來得高，接著就是白柚的盛產期，大家別錯過這麼健康又低卡的高纖水果喔！