【本報台北訊】近年世界災難頻繁，許多地區物資缺乏，而台灣一年浪費的食物卻足夠低收入戶吃二十年，實踐大學這學期開設「災難服務社會」課程，以食物銀行的概念，教學生平日就要儲存糧食，遇到災難，就有強力後盾，平常還能幫助社區弱勢族群。

台灣天災頻仍，實踐大學首開「災難社會服務」選修課程，讓資工系、社會系學生跨系合作，推動成立「食物銀行」，預計未來讓學校成為社區的救災物資銀行，讓學生藉由平日儲存食物，以備不時之需，或是分送社區弱勢家庭，物盡其用。

授課教師李孟芬表示，食物銀行概念在美國已推行多年，學校每個月都會請學生捐兩罐食品罐頭，一年就能累積上千件物資，做為災害應變時的救急物資，一旦發生災害，學校也能成為災民避難所，提供食物與空間。

為讓學生有實際服務經驗，課程請學生撰寫企畫書，規畫網站，向企業尋求募捐物資。耶誕節時，也將請師生每人捐一包泡麵或罐頭，透過和紅十字會合作，讓真正需要食物的低收入戶或流浪漢等弱勢族群，能夠獲得及時救助。

指導老師陳堅智表示，課程目的就是教學生了解惜福愛物的重要，尤其更要了解如何拉近貧富差距，學會「分配資源」。

陳堅智舉例，上課時，會請學生分三組分發餅乾，分別為：兩條、一條以及沒有分到，「結果，沒有分到的人不會主動索取，擁有的人，也不願意分享。」

陳堅智說，台灣有錢的人很浪費，沒錢的人不知道如何找資源，若由學校成立食物銀行、物資銀行，就能利用學校的中介力量「集體抗貧」，平日也能讓全校學生幫助校內弱勢生。