佛陀紀念館系列(五)護生圖59蘆菔生兒芥有孫

林少雯 |2011.10.11
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秋來霜露滿東園,蘆菔生兒芥有孫,

我與何曾同一飽,不知何苦食雞豚。

——宋 蘇軾詩

這幅圖畫的是幾棵芥菜和幾根蘿蔔。蘆菔即是蘿蔔,秋天一到,蘿蔔和芥菜正當時令,以它們佐飯,足以飽腹,何苦非要要吃雞和豬等動物呢?

蘿蔔和芥菜,皆能用種子一代一代地加以種植,每年熟成季節一到,瓜熟蒂落,新鮮上市,鮮美清脆且清甜無比。當令的蔬果最養人,對健康最有助益。

有謂蘿蔔是窮人的人蔘,植物蛋白質優於動物蛋白質,植物油脂比動物油脂對人體健康更加分,這是專家學者分析和研究出來的。

食用蔬菜鮮果已足以飽腹,營養又足,何須殺生取用有情眾生之肉體!既造殺業,又結仇恨!

護生畫集中尚有多篇與疏食有關的圖文,分享如下:

一為「咬得菜根百事成」,取自宋蘇軾的戒殺詩,「口腹貪饕豈有窮,咽喉一過總成空,何如惜福留餘地,養得清虛樂在中。」

另一為「親摘園中蔬,敬奉君子宴」,取自緣緣堂主詩,「買蔬須買鮮,用水須用泉,切筍須切嫩,選蕈須選圓,豆腐宜久煮,蘿蔔宜加甜,生油重重用,炭火慢慢燃,不須殺生命,味美勝瓊筵。」



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