腐乳過貓菜 文／雷蒙 圖／商周文化 ｜2011.05.21 語音朗讀 1361觀看次 字級 大 中 小 材料：過貓菜300克、蔥2根、日本七味粉適量醬汁：辣腐乳2塊、白醋10CC、蒜頭3瓣、橄欖油10CC、香油2CC準備：1.蔥白切細絲待用。2.過貓菜燙熟後，冰鎮擰乾，切細末備用。作法：1.將醬汁材料用果汁機打成泥。2.燙熟的過貓菜加入醬汁均勻攪拌，用模具塑型。3.灑上蔥白絲、些許七味粉，即可食用。 前一篇文章 給離家的孩子備上 地瓜圓 下一篇文章 促進食欲的生薑 熱門新聞 01三好校園籃球賽 以球會友齊反毒2026.10.2202【走讀城鄉】防洪與生態保育兼具 ── 大溝溪生態治水園區2026.10.2303【中醫專欄】中醫護眼5招：每天10分鐘，眼睛好輕鬆2026.10.2404石斾奇、蔡忠霖 製作花燈結法緣2026.10.2605大馬佛光人尋根 循星雲大師弘法足跡2026.10.2706李碧娥 圓滿受戒發願服務大眾2026.10.2607黑熊闖圖書館 偷吃零食、蜂蜜2026.10.2208瑞士蓮巧克力公事包 成地位象徵2026.10.2209【聽故事聊健康】 以愛定向 以檢尋方2026.10.2310薔琵釀1死350傷 13縣市停班課 2026.10.24 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【純植食堂】 鮮嫩上桌 茼蒿花葉都是寶【生活蔬食】 紅燒青木瓜 甘醇入味【食養四季秋季花香篇】 桂香入饌 留住秋日芬芳【純植食堂】複刻旅途好味道 糯米椒爽口兩吃【舌尖上的禪滋味】用鍋煮飯 甜味香味俱佳【逸饗蔬食】免揉巧巴達 我與二姊的幸福烘焙
