雞冠花顧名思義，就是因為花型像公雞的雞冠而得名，別名雞公花、雞髻花、雞角根，為莧科青葙屬一年生草本植物，原產地在亞洲南部，在熱帶美洲、非洲歸化野生。台灣於一六六一年由大陸華南引進種植，主要用作園藝觀賞。

雞冠花莖高約一公尺，葉子互生，長橢圓形，有柄，先端尖銳，全緣無毛。穗狀花序多而變異，常呈雞冠狀，生莖頂或小枝端，有紫、紅、淡紅、黃、白、雜色等顏色，夏季開花，花密生。果期約在九到十一月，果實為蓋果，卵形，內含種子二粒，具宿萼，成熟後果蓋自開，種子飛散。

雞冠花嫩葉可食，種子可當藥用，有強壯身體、肝臟及明目的作用。栽培難度不高，充足的日照以及良好的排水，是栽培重點，但要留意的是，由於雞冠花的分枝不多，如果摘心的話就不美觀了，所以記住千萬不要摘心。

每年農曆七月七日〈七夕〉，中國人要祭拜七娘媽，祭拜用的鮮花之中，就有雞冠花，祭拜完畢後，必須將鮮花丟到屋頂上面，這些雞冠花的種子可能被風力吹送，而掉落發芽生長，因此野生的雞冠花都離一般人家不遠喔！

欣賞了上面的介紹，為了要讓小朋友更了解雞冠花，出幾個小問題考考你：
1.(   )雞冠花因為花型像什麼而得名？ 1.公雞的雞冠 2.母雞的雞冠
3.小雞的雞冠 4.以上皆是。
2.(   )你知道雞冠花的原產地在哪裡嗎？1.美洲南部 2.亞洲西部 3.亞洲南部 4.亞洲北部。
3.(   )雞冠花果實為？ 1.莢果 2.蓋果 3.穎果 4.毬果。
答案：1.(1)、2.(3)、3.(2)