中醫食譜 養生滿點--龍眼 補益心脾 治失眠

文/福群益生協會理事長 周福寶 料理者/言湘屏 圖/董舒清、郭玫岑 |2011.04.30
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歌詠龍眼:

何緣喚做荔枝奴,艷治半姿百果元。

琬液醇和羞沆瀣,金丸灼爍賽璣珠。

--明‧王象晉

龍眼的故事:

很久以前,有個樂善好施的錢員外,相當受到當地人的敬重愛戴。錢員外年過五十膝下猶虛,好不容易在五十三歲的時候望得了一個男丁,卻是個體弱多病的孩子,都長到十多歲了,看起來還像是個四、五歲的樣子!

錢員外為此十分苦惱,差人各地尋訪名醫偏方,也到處求神問卜,仍然沒有辦法讓愛兒的身體強壯起來。

一個遠房的親戚聽說了員外的煩惱,就打從老遠來探望他,並且告訴他不妨試試龍眼肉。錢員外不明白龍眼肉有什麼稀奇之處,這遠房親戚就說:「當年哪吒打死了東海龍王的三太子,並且還把三太子的眼睛給挖了下來……回程的路上,哪吒遇見了一個叫做海子的窮人,他看到海子因為缺乏營養而經常生病,就把『龍眼』送給了他。說也奇怪,海子吃過了『龍眼』以後,身體就漸漸強壯了起來,聽說還活到了一百三十多歲哪……後來海子死了,在他的墳上竟然長出了一棵結滿像是『龍眼』的果實來,東海邊的百姓們聽說了這件奇事,就紛紛跑到海子的墳前採摘龍眼,吃了龍眼的果肉以後,再把果核丟到土裡種下,這麼一傳十十傳百的,東海那裡的人們也就個個長得身強體壯的,幾乎沒有病恙。」

錢員外聽說,就馬上派人到東海那裡;採了許多龍眼回來給孩子調養身體,不但將吃不完的龍眼肉曬成了乾,還將龍眼核種在自家的院子裡呢!錢員外的兒子吃多了龍眼肉以後,身體也就發育得一天比一天強壯起來,在員外刻意的栽培下,這孩子不但求取功名,更繼承衣缽為鄉里謀福造利,給錢家帶來了更好的聲望。

龍眼的優點:

1.補益心脾 2.養血安神

3.調氣血不足 4.治健忘失眠

龍眼的叮嚀:

1.濕氣重,阻礙胃氣循環

2.有痰者忌用


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