眼尖的人也許會發現，擺掛在「春水堂」裡的書畫及攝影作品，其實都是出自老闆之手。為了攝影、賞鳥，拍下動人的瞬間，劉漢介在冷天獨守林中幾小時，早已司空見慣，等的是那母鳥餵哺幼鳥的溫馨畫面，「鳥類生存歷史比人類悠久，觀察牠們如何傳宗接代、教養下一代，相當有意思。」

「鳥類對我來說很神祕，牠們的飛翔結構很精緻，我特別喜歡研究牠們如何傳達訊息、互動。」劉漢介說，賞鳥帶給他一種特別的感動，而按下快門前的等待過程，一點也不苦，反而開啟他對人生更寬廣的思考。

投入攝影二十多年，進入賞鳥界二年，所拍攝的人、事、地、物偏向感性風格，劉漢介多年前曾背著攝影器材，陸續到世界各國旅遊，特別是大陸雲南少數民族部落、華北農村、冰天雪地東北、承德軍馬場等地，均多次拜訪，稻穀豐收、春天耕種的傳統生活畫面，是劉漢介的最愛，尤其從唐朝遺留至今的「土掌」地景，我家曬穀場就是你家屋頂的山坡奇觀，更是深深烙印在劉漢介腦中。

「攝影其實是在記錄自己喜歡的東西，尤其是有關人文與地理的景觀。」冬天劉漢介最常登山進入台灣高山林中，尋找各類漂亮精緻的山林鳥，他說，有像穿西裝的小鳥，頭藍色背灰色的，還有飛翔最快的黑枕南翁等，每每讓他驚豔不已，在寒風中守候再久也覺得值回票價。

為何對拍鳥如此熱中？「拍鳥不是為了賣錢，而是為了分享，每一年都會把攝影作品印成月曆分送親朋好友，就好比我學茶一樣，一開始都是因為喜歡才去做，而非目的性的。」對於人生，對於事業，對於享樂，劉漢介一以貫之。